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第64章（第1页）

到了厨房以后，林颖就跟李莲花和常慧娟一起商量菜单。

常慧娟对着林颖道：“其实菜和肉都是提前买好的，菜单也是提前被准备好的，弟妹你看看打算做什么菜啊？”

“不过我和妈都有拿手的，你要不就做剩下的？你看猪肚、丸子、山药你能做吗？我不太会弄这个。”

林颖其实之前一直感觉常慧娟对自己的印象不是很好，同时，她对常慧娟的印象也不好，因为她总感觉常慧娟对她有敌意。

只是这股子轻微的敌意，林颖实在是想不出来从何而来，之前她就说了，只要常慧娟不找她麻烦，她也不会多事。

可是今儿个是怎么？常慧娟受什么刺激了？

这三个菜可没有一个好做的，这个时候自己家里又没有绞肉机，要做丸子只能自己剁，是一个非常需要力气的活。

而山药的皮，又滑又痒，非常难处理，可这菜还非得去皮才行，也不是好做的菜。

至于猪肚就更是了，猪肚这个菜，经常被称为钱袋子，过年做这个菜更多的是为了讨口彩，希望财源滚滚来。

只是在这三个里边，可以说是最难做的了，上边沾有粘液，需要用盐繁复的搓洗，才能去掉腥味。

这三个，只弄一个就已经够麻烦了，常慧娟还让她三个都来，这不是纯粹为难人呢嘛。

尤其是她刚刚还说了，自己和李莲花擅长其他的菜，就只有这些个是她们两个不擅长的，意思也就是，林颖只能做这些。

林颖想，这几个菜都难做，是个人都不擅长，她也很难做好，就算是勉强做了，到了饭桌上，味道如何，一口就尝出来了。

这样的话，常慧娟好像就能压她一头似的。

林颖实在是不明白，压她一头有什么好处，值得这样子去做。

她也不是那种随随便便听人安排的人，于是直说道：“我做菜的时间短，猪肚这种需要经验的菜，还是大嫂你来吧，丸子我前几天刚好做了，也带过来了，到晚上一蒸就行了，至于山药，这个交给我没问题。”

常慧娟还想说什么，就被婆婆李莲花打断了，李莲花也不知道是听出来了常慧娟的意思，还是没听出来，直说道：

“这些菜下午才吃呢，慧娟你弄的这么早干什么，还是赶紧给大家伙做中午的饺子要紧，至于小林说的，我觉得挺好的，下午咱们就按这个来，猪肚你之前做的也挺好的，今年还就你来。”

不管常慧娟想说什么，李莲花既然这么说了，那就是定了的意思。

常慧娟想为难林颖，结果最麻烦的一道菜，反倒是落在了她手里，真是弄巧成拙。

饺子很好做，切菜剁肉做馅儿就行了，林颖力气大，自己包揽了切肉这个活，之前苏玉兰教过她，剁肉也是有诀窍的，先斜着切成长条，再竖着切成几下，就成肉末了。

林颖刀工还行，手里力气也大，很快的就做好了，李莲花有些惊讶，她们那边白菜、韭菜、莲藕都还没收拾完呢。

于是林颖就给李连华和常慧娟简单的介绍一下，如何迅速的将肉剁成馅儿。

李莲花道：“这做了大半辈子的菜了，都不知道还有这办法呢，这人还得是有文化知道的多，连做菜都比别人快一点，慧娟你也学学。”

就在李莲花说出这句话之后，常慧娟的脸色可谓是十分的难看。

但可能因为今天是除夕，常慧娟也不太好一直这么冷脸下去，于是也就几秒，她也硬着头皮夸了林颖几句：“等下次我做丸子的时候，也用这法子还能快点儿。”

随后林颖趁着那边还在做菜的功夫去把山药给做了。

山药这个东西处理起来也是有方法的。要先把山药洗干净切断，放在锅里面煮一煮，然后捞出来再去皮，就没有那种又痒又滑的粘液了。

李莲花看了之后也是夸到：“这都是亲家母教你的吗？”

其实这个也不全然是苏玉兰教的，像是山药这种蔬菜，一般生长在山区，城里可是不多见的。所以苏玉兰其实也没有教过林颖有关于处理山药的法子。

这个其实是林颖上辈子的时候，因为天灾人祸不断，晚上睡觉的时候总是会想东想西的，于是她就会放那种教你xx个生活小妙招的视频，用来助眠。

林颖觉得这种小视频效果还挺好的，于是也就一直用。山药的处理方法就是在这个当中听到的。不过这辈子林颖没有办法去解释这件事，于是只能将这个也推到苏玉兰的身上。

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