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第60章 油爆虾（第3页）

就像“寻味_esefood”的视频一样，很多时候确实需要评论区的一些课代表进行总结。

但贺之遥明显看得很认真，云时手上这个剪完，他便依葫芦画瓢地挑出了一根完整的虾线。

“不错——”

话音未落，云时忽然想起来自己并不是在教林果、埃尔莎这种员工，对方是自己的合作伙伴，只是来观摩一番顺便自己上手体验一下。

云时面上不动声色，心里却有些懊恼。

好在对方似乎对这句夸奖还挺高兴，唇角明显上翘：“谢谢。”

贺之遥不介意，云时也懒得纠结，便继续快速地处理食材，两人手上都有事情做，气氛便也不再像开始那么尴尬。

……

很快到了开业时间，每次上新品，销量总会是最高的，今天的油爆虾也不例外。

外面的订单一传来，云时便端起刚刚处理好的虾，走到灶台边上。

经过多次清洗和处理的虾已经相当干净，外表看上去晶莹剔透。

云时先把它们用姜片、蒜片、白胡椒粉和料酒腌制一会儿，然后起锅，倒入宽油。

把腌制好的虾倒进油锅，炸至虾壳金黄后捞出。

然后另起一锅倒油，加入葱、姜炒出香味，再倒入调好的酱汁，煮开之后把之前盛出的炸虾倒入，大火收至汤汁粘稠，一份油爆虾便做好了。

云时先盛出一盘，送到贺之遥面前。

让云时惊讶的是，自己做菜的这会儿功夫，对方一直兢兢业业地挑着虾线，动作不算特别快，但胜在细致认真，一眼望过去，边上那半盆处理好的鲜虾没有一个需要她返工的，她甚至可以直接端走开始下一锅，确实是省了不少事情。

看着赏心悦目，干活还勤快，能给自己打工就好了，她一定给发高工资。

打住，云时觉得自己这想法实在是有些不着调了，这位西加游戏的总裁也就是临时体验一下生活。

想找个合心意的员工真是麻烦，云时又开始盘算着米希尔什么时候毕业。

而贺之遥早在云时起锅烧油的时候便闻到了香味，这感觉在她倒入料汁煮开的时候达到了顶峰，浓郁的甜酸气息缭绕在整个后厨，实在是诱人。

这会儿见云时竟然先给他端了一盘，唇角有些抑制不住地上扬。

“贺总辛苦了，吃点东西，剩下的等会儿我自己来就行。”

贺之遥对后半句不置可否，道了声谢之后去旁边清洗了手，然后有些迫不及待地夹起一只油爆虾。

随着筷子的触碰，这虾便发出“咔咔”的声音，还没吃，就能想到会有多么酥脆。

经过油炸的外壳和虾肉本就已经分离开来，随着贺之遥齿尖的用力，嫩滑鲜甜的虾肉轻松脱壳，软弹富有嚼劲，先炸再煮的工序让酱汁炖得极其入味，浓郁的甜酸气息实在是让人上瘾。

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