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不过想了想,市场那么大,她又吃不完。而且她走的是高端路线,做的是私房菜
的是私房菜,不单单冰火锅一个。就点了头,“那好,我让胖子先去天下第一楼问问情况。”
邢师傅见她这么爽快就同意了,不知道该说她不会做生意,还是太会做生意。
庞仁不同意,“咱们也是要开酒楼,要开火锅店的!你把秘方让给别人,哪还有咱们赚钱的!?你这死丫头真是来了京城人变蠢了啊!天下第一楼多少分号你知道吗?为了一个冰窖,把方子给了他们,就等于把冰火锅的天下就让给他们了!”
“可咱们现在也没有冰啊!要不用别的方子换?”云朵问。
庞仁想到冰,怒沉着脸,在屋里转了一圈又一圈后,“你挑个不要紧的方子,我去问问!”
云朵忙点头,其实她是觉得,过不多久,天下第一楼的大厨吃了他们的冰火锅就能自己琢磨出来,还不如拿这个跟他们交换一下。
结果天下第一楼的大掌柜贼精,听他们要冰,就知道要做冰火锅,立马提出要求,把冰火锅的方子也教给他们。
开冰点铺子,云朵就把淮南王府和周府几家的冰窖搬了一个遍,这次总不能再搬人家好不容易买的冰了。劝了庞仁一番,答应把冰火锅的方子教给天下第一楼。
庞仁极为不情愿,说是让他卖一个月后,再把方子教出去。
大掌柜没办法,只得同意了。即便一个月后,热天快过去了,他们拿到了方子,就能立马赚钱。而且这冰火锅可以卖到九月里,并不会少赚。
私房菜的冰窖装上了冰,邢师傅几个立马动了起来,准备着开张。
冰点铺子每天都客满,云朵看万广上手,把罗丘抽了出来,照看私房菜这边。
很快千味私房菜开张了。
周夫人听到消息,当即就请了交好的人来订了两桌。
私房菜的雅间是前后开门的,分两个院子进出。若是男客可以从前面进出,开朝前的雅间房门。若是女客可以从后院进出,开朝后的雅间房门。方便,又保证了男女分开,互不影响。
周昌已经在按照云朵的计划训练了,看着儿子起色好了,人也开始瘦了,周夫人对云朵满心感激。
淮南王妃也让秦嬷嬷领着几个管事妈妈来捧场。
严老夫人已经吃过冰火锅,让严大夫人和严大奶奶贺婉约上交好的人来了。
严启虽然没有选中庶吉士,不过如今也在户部观政,请了几个同窗好友和同僚过来。
会昌伯也卖给女婿面子,对冰火锅也稀罕,领着几个人过来。
云朵看捧场的人还真不少,就到后厨去帮忙。
从家里带来的人,冰点铺子和茶树巷,私房菜三处一分,就显的不够用了。
云彩也穿上围裙在院子里洗完洗菜。
万妈妈看她没往后厨里面凑,微微放心,不过还是暗示了打杂的小丫鬟看着点。不怕一万,就怕万一。
冰火锅在京城一下子掀起了狂潮般,听说的人找到了私房菜来,一饱口福。
虽然雅间只有二十四个,但有早的和晚会的错开了,晌午一场,晚上还有一场。
云朵狠狠的忙了好几天,“京城的人就是有钱!要那么贵,还争着抢着来吃!”
聂子川看她胳膊都有些肿了,眉毛拧成了一条,“每天都限量!订不到就往后排!你别给我去了!”回到家里,累的倒床就睡。
“别使太大劲儿,疼!”云朵哼哼一声,让他按轻点。
聂子川在她小屁股上拍了一巴掌。
“哎呦!我少去行吧!?”现在私房菜刚开始,不让她过去看着,她也不放心啊!
“有罗丘在那,后厨有邢师傅几个,哪用得着你!?而且你忘了你小日子要来了?这几天给我待在家里!”聂子川沉声说着,拿了药油搓在手上,给她揉肿起来的胳膊。
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