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“为啥啊,需要特殊处理?”桃桃满脑子问号,什么啊?
“得择菜啊,割下来的韭菜有土……土嘞???”王大力说着说着,说不下去了。
韭菜是好韭菜,还是红根的呢。
干干净净的,一点土都没有。
“催生的韭菜拿来的土啊,连洗都不用洗,直接下锅都行。”桃桃还以为啥事儿呢。
吓她一跳,不过这会儿应该能做韭菜盒子了吧,哈哈。
“嘿嘿,我没见过催熟的蔬菜啊!”王大力不好意思的笑着说。
但是说出的话给桃桃干沉默了。
仔细想想好像也是,桃桃催熟和育苗啥的大多都是自己一个人的时候做的。
而且王大力接触的催生的,要么是已经做熟的,要么还是个苗。他还真没见过。
想到这,桃桃也就不纠结这些了。
“那,开始做饭吧!!!”我已经迫不及待啦。
“好嘞!!”
王大力把韭菜拿到厨房,就开始和面。
桃桃没啥事儿,就在一旁看着王大力做饭。
“大力,用我干点什么不?”桃桃想帮忙。
“不用,我自己就想,简单着呢!!”
就见王大力将面粉倒入大碗中,慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状。
然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布,放在一旁醒发
。
然后开始调馅。
因为省了清洗的步骤,王大力直接将韭菜切成小段。
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,然后倒入锅中,煎成蛋饼,切成小块。
加入适量盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制了一会儿。
然后将韭菜、鸡蛋放入大碗中,加入适量盐、胡椒粉,搅拌均匀,制成韭菜馅。
接着将醒发好的面团揉成长条,切成小块,然后用擀面杖擀成薄皮。
将韭菜馅放在薄皮上,对折,用手捏紧边缘,制成韭菜盒子。
将锅子加热,倒入适量食用油,放入韭菜盒子,用小火煎至两面金黄,就开始煎韭菜盒子了。
“这么简单吗?”桃桃看着已经散发出香味的韭菜盒子发出疑问。
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