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颜国华讨好说:“来,爸爸帮你洗,以后我保证不给你吃甘蔗头,这样总行了吧!”
“好吧,那就先原谅你。”颜烟让开水池,把围裙交给他。
颜国华:“……”
他就是嘴上客气一下,小祖宗还真不客气啦。
洗把手,回到客厅,她跟黄秀兰一起追剧。
看到中途播放广告时,颜烟听见手机一直在响,拿起一瞧,群消息99+。
点开群聊——
小雨漫步:【好像一共才二十几个卤鸭腿,群里哪个姐妹谁买到了,反正我没买到?】
圆圆的兔脑壳:【我也没买到,听说怪香的。】
美少女战士:【老板,快上架卤鸭腿吧,我想买点当减脂餐吃,外面减脂餐大几十,太贵了吃不起,就想啃点鸭腿子。】
小松许:【卤鸭腿什么开始上架预定,我买。@五颜六色的颜】
一杯奶茶:【又是辣卤的呀,老板,可以搞点不辣的腿子,让我们吃不了辣的人啃啃吗?】
颜烟的目光定格到id一杯奶茶,不辣的腿子啊,那就做个酱香卤鸡腿叭!
瞄一眼电视屏,广告快结束,她赶紧打下一行字——
五颜六色的颜:【辣卤鸭腿接受预定中……】
打完这串数字,六十秒广告结束,她赶紧放下手机,继续追剧。
洗完澡,老样子整理群里的预定单,把货单发给陈老板,又额外要了几十个琵琶鸡腿。
关灯睡觉,她总感觉心里少了点什么。
哦,差点忘了招兼职。
明天预定的卤鸭腿有四百多个,得找两个兼职帮忙。
打开床头台灯,在兼职群里找到人,颜烟关灯,拉上被子,沉沉睡去。
一早,在仓库拿到琵琶腿。
酱香鸡腿跟卤鸭腿的步骤差不多,清水浸泡,泡出血水。
琵琶腿处理得很干净,几乎看不到任何绒毛,非常省事。
锅内焯水去腥,捞出,控干水分。
鸡腿跟鸭腿一样肉质厚实,需要划出几个花刀,方便卤水煮进去。
她店里有酱卤猪蹄子,因为软糯糯,肥美脱骨的酱香口感,颇受附近小区大爷大妈们的喜爱。
隔三差五,会来店里买点酱卤猪蹄子啃,销量一直还算稳定。
酱香鸡腿不用单独调卤汤,等卤桶里的猪蹄子卤到一定时间,后续放入鸡腿到里面,焖煮二十分钟,关火,让它们多浸泡一会儿,吃起来酱香味更浓。
卤好的酱鸡腿,她和沈沐充当小白鼠,一人一个。
卤鸭腿的口感,略为粗粝,卤鸡腿的肉质比较细腻,软烂脱骨,里面流淌着油汪汪的汁水。
鸡皮裹着浓浓酱料汁儿,满口酱香,糯叽叽。
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