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第144章 第一次独自参加社团活动(第3页)

不过陈阳也没教自已做过这种甜品。

"接下来是最关键的步骤,"

张琴诺将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛,

"面粉要过筛,这样做出来的饼干才会更细腻。

加入面粉后用刮刀翻拌,动作要轻柔,不要过分搅拌,否则面团会变得很硬。"

林星漪认真地学着,手腕的动作越来越熟练。

面团渐渐变得柔软顺滑,散发出淡淡的奶香。

"把面团装入裱花袋,"

张琴诺递给她一个裱花嘴已经装好的裱花袋,

"挤的时候要均匀用力,保持距离,这样饼干的大小才会一致。"

林星漪小心地将面团挤在铺好油纸的烤盘上,一朵朵小花渐渐成型。

张琴诺带起新人来确实非常认真负责。

在旁边适时地纠正她的动作,耐心地指导着每一个细节。

烤箱里传来阵阵香甜的气息,第一批饼干已经烤得金黄酥脆。

张琴诺戴上隔热手套,小心地取出烤盘,教林星漪如何判断饼干是否烤好。

"要等饼干完全冷却才能包装,"

张琴诺从一旁拿出一叠透明的食品级塑封袋和一台小巧的封口机,

"不然会因为水汽变软的。

每个饼干我们都要单独包装,这样不仅卫生,保质期也更长。"

她示范着将一块饼干轻轻放入塑封袋中,动作细致得像在摆弄一件艺术品。

"袋子要留出一点空隙,"

她一边解释一边调整塑封袋的位置,

"这样封口的时候不会压碎饼干。"

封口机发出轻微的嗡鸣声,一道漂亮的热封痕迹出现在塑封袋的开口处。

张琴诺将封好的饼干翻过来看了看:

"要确保每个封口都是完整的,不能有漏气的地方。"

林星漪学着她的样子,将饼干一个个装进袋子里。

透明的包装袋将金黄色的饼干衬托得格外诱人,每一片花瓣的纹路都清晰可见。

每包装好一个,就有类似于做好一道菜的感觉在心中滋长。

这种感觉林星漪知道是成就感。

"最后我们再把它们分类装盒,"

张琴诺拿出几个印着临江大学校徽的精美纸盒,

"到时候卖的时候也好看。"

她指导林星漪将包装好的饼干按照花型分类,整齐地码放进盒子里。

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