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13出摊中（第2页）

“知道了。”峦星河无奈道。

趁着烧水的空档，从隔断层里端出剁好的肉馅和饺皮——现包。

鲜红的肉馅里只放了点盐和姜末调味，肉糜晶莹细腻，光看状态就知道很有弹性。

早付钱下单的三个小姑娘站在煎饼果子摊前，目光则是时不时地瞟着峦星河的一举一动。

盘子掀开，薄如纸张的馄饨皮才刚捻起一张，班长就听到同伴里有人咽了口口水。

“你们说，那些馄饨皮是现擀的吧？不像是买的。”

馄饨皮很白，不像是市场上卖的那种碱面皮泛黄，而且裹了层面粉，看着有些黏。

虽然她们都不会做饭，但见妈妈和奶奶买过，基本常识还是有的。

一张薄皮摊放在手心，没怎么见峦星河用力，一个小巧的馄饨就飞到了竹篮中。

竹篮也出自金旭之手。

“你们的煎饼果子好了。”牛阿姨熟练地卷饼装袋，笑着提醒几个心不在焉的学生。

峦星河手脚麻利，只等一个煎饼熟透的功夫就已经包好了几十个馄饨。

手中未停，还抽空再问了遍金旭要吃什么。

“馄……米线。”

本也想吃馄饨的金旭忽地想起刚才胡永军说不能浪费的事，立即改口。

“米线卖不完晚上咱们炒，而且馄饨也有多的。”峦星河不拆穿，又笑着故意提议：“吃馄饨吧。”

“那就吃馄饨。”

金旭满意点头，瞧了眼没有需要帮忙的地儿，这才拿了两双筷子去坐下等吃。

“胡叔你也去坐。”

摊子又没有其他客人，峦星河一个人就忙得过来，何况胡永军的厨艺早已领教过，调味包馄饨的事根本不敢麻烦他。

见人站在这发呆，干脆也让他去吃早点。

“那我吃米线。”胡永军见帮不上忙，也觉得没必要留在这，临走前特意交代。

馄饨包好，三个提着煎饼果子的小姑娘却没离开，三人似是商量过一般，走到峦星河摊子前班长脆生生开口：“我们要个小碗馄饨带走。”

“小碗八块。”峦星河温和地笑回。

水烧开，抓起两把馄饨数都没数，随手丢进锅里后弯腰取出透明餐盒开始放调料。

一点韭菜末，从第一层的调料罐里舀出两小勺榨菜，紫菜撕碎用热水一滚放入。

充其量就放了点盐和胡椒，鸡精味精是一点没放。

马尾辫班长完全被锅里随着滚水上下起伏的馄饨吸引了视线。

馄饨随着熟透，渐渐变得晶莹剔透，隐隐透出了肉馅的颜色。

顶多两分钟，峦星河打好另外两份的调料，已转身用笊篱捞起馄饨倒入了饭盒中。

最后，他才打开高汤盖子舀了勺子高汤浇上。

“辣椒油自己放。”

指了指锅旁边盖着盖子的黄色搪瓷盆，峦星河又抓了几把馄饨丢入锅里。

三个女生商量了几句，最后决定不放辣椒油。

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