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窗外的草地绿成一片,齐鸣和晓虎在草地上玩球等她,看到她望向这边,齐鸣还冲她挥了挥手。
伊凡回过头,心虚地回冯力一句,“也许是门坏了。”
第71章燕鱼迎春食百味不再是一家小吃店了……
收拾完幼儿园这边的东西,交代晓虎跟着齐鸣先回家后,伊凡和张端去看了看店铺的位置。
张端说的两间店铺之前是膳食阁的两间分店,也是亚瑟投资和膳食阁合作的项目,这两间店近两年来一直亏损。
本来亚瑟投资还没有这么快撤资,但膳食阁之前搞了一个大胃王比赛,亚瑟的老板在理念上和膳食阁的现任老板伊非起了冲突,一气之下双方就撕了。
伊凡和张端看完店铺,张端开车送伊凡回去。
在路口等一个红灯的时候,张端看到伊凡投在窗户上的侧脸,她突然愣了一下,总觉得这张脸似曾相识。
再转念一想,伊非、伊凡,合起来就是非凡...
她心里一个激灵,心里想的话脱口而出,“小凡,你该不会和膳食阁有什么关系吧?”
伊凡侧头冲她笑了一下,窗外的浮光掠影从她脸上掠过,“嗯,我是伊非同父异母的妹妹。”
绿灯亮了,身后的车鸣了两声喇叭催促,张端在诧异中把车开了出去。
今天看到这两间店铺伊凡就有了主意,两间店铺都不大,但位置绝佳,一间在人民医院的后门处,紧邻医院住院部,另一间在市中心曼熙大厦一楼,附近写字楼林立。
这两间店都是做快餐的绝佳位置,七星麻辣烫之前的3个厨师伊凡本想辞退的,但如果接手了这两间店,那这三个厨师正好派上用场。
做快餐的难度不大,菜品又都是固定的,只需要每周定期培训厨师就可以了。
她唯一顾虑的是这两间店铺和膳食阁有关系,她原本只想过好自己的日子,安稳的把晓虎抚养长大。
可现在的情况是,要扩张自己的事业,除非离开曼城,否则早晚要和膳食阁短兵相接。
张端的车子稳稳的停在小吃铺前面的主街上,她转过头问伊凡,“那你...”
伊凡扭头看出去,七星麻辣烫的招牌已经摘下来了,换上新的招牌—食百味总店,木底金漆的五个大字,看起来恢弘大气。
盯着窗外崭新的一切,她语气平静地说,“下周我把两家店的策划书做好,你上会吧。”
张端心里暗暗叫好,果然是虎父无犬女,伊凡行事干净利落,还真有几分当年的伊老爷子的风格。
食百味重装开业,肯定得上一道新菜应景,现在又是春季,最应景的菜式应该就是一道叫做“燕鱼迎春”的菜,口感和大家熟知的松鼠鱼有些像,但做法更复杂一些。
鲤鱼宰杀好后,要学菜的人都到齐了,有自家的两个厨师,小胖师傅和冯力,还有七星麻辣烫之前的三个厨师。
徐晶晶把三脚架支起来,叮嘱他们,“今天是直播,大家认真一点。”
“直播?”伊凡单手拿着刀正准备片鱼,听到徐晶晶的话,脸上浮起一抹不解。
“对呀,我之前给你说过的,现在小程序添加了直播功能,改天上大菜的时候试试,今天不就是上大菜了吗?”
伊凡想起来了,徐晶晶之前确实和她提过直播的事,只是她一忙就搞忘记了,她带着歉意笑了笑,“那你好好录啊。”
“好,准备好了吗?开始!”
伊凡一转身就沉浸在了这道“燕鱼迎春”里,都忘了去找镜头,徐晶晶只好不断调整角度来配合她。
做“燕鱼迎春”最讲究的是刀工,寥寥数刀,要将一条鲤鱼雕刻成一只展翅欲飞的燕子形状。
先从鱼背上一刀片到鱼尾,这一刀要将鱼从脖颈处到鱼尾平均地分成两半,连薄如蝉翼的鱼尾也要平片成两半,这就非常考验技术了。
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