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第7章 调配药膳茶(第1页)

第7章调配药膳茶

厨房里。

温妤将醒好的面团取出,在撒了薄粉的案板上用力揉搓。

她的手腕灵活地转动,将面团反复折叠、按压,直到表面光滑如绸缎。

擀面杖在面团上来回滚动,发出有节奏的咕噜声。

温妤的动作行云流水,不一会儿,一张圆圆的面皮就铺满了整个案板。

她拿起刀,手腕轻抖,细长的面条便从刀下划出来了。

卤汁在锅里咕嘟作响,黄花、木耳、香菇的香气弥漫整个厨房。

温妤将面条下锅,滚水中面条翻腾,锅里的水三开之后,温妤又往里面扔了一把青菜。

“开饭啦!”

温妤将一碗碗打卤面端上餐桌,每碗面上都浇着琥珀色的卤汁,点缀着翠绿的黄瓜丝和橘色的胡萝卜丝。

明劲松迫不及待地夹了一筷子,面条入口的瞬间,眼睛顿时亮了起来:“是手擀面,不错,劲道!”

姜淑媛也执起筷子尝了一口,随后惊讶地看向温妤,“小温这手艺,跟张姨有得一比啊!”

餐厅里,明家的佣人们也围坐在另一张餐桌旁。

明家的规矩特别,主仆虽不同桌,但饭菜都是一样的。

周管家中午不在,温妤和其他几人坐在一起,听着姜淑媛道:

“霁川也爱吃手擀面,下次他回来,你一定要做给他吃!”

姜淑媛一边吃一边感慨,“以前张姨在的时候做的手擀面也不错,没想到小温你这么年轻,手艺也这么好。”

温妤抿嘴一笑:“明姨过奖了。”

“对了,小温你还不知道吧?霁川是我小儿子,他一般一周回来一次,他吃饭也挑……”

姜淑媛说着就摇摇头:“不吃香菜不吃葱的,也不知道随了谁。”

一旁,温妤吃着面条,不动声色地把这话记在心里。

饭后,姜淑媛放下餐巾,突然提议:“小温啊,下午我要和几个老姐妹喝下午茶,你陪我去吧?”

温妤想着下午她也没什么事,于是欣然同意:“好啊明姨。”

吃完午饭后,姜淑媛去睡午觉了,温妤则做了两份食谱表出来,单双周划分,争取每天不重样。

午后三点,温妤随姜淑媛来到城郊一处幽静的茶室。

推开雕花木门,庭院里流水潺潺,几株垂樱正飘落着淡粉色的花瓣。

雅间内,五六位衣着考究的夫人已经围坐在矮几旁,见她们进来,纷纷招手。

“淑媛,今天怎么两个人来啦?这位是?”

一位戴着珍珠项链的夫人好奇地打量温妤。

姜淑媛亲热地拉着温妤的手:“我们家新来的保姆,可以叫她小温,特地陪我出来的!”

她骄傲地补充道,“这孩子可能干了,今天中午做的手擀打卤面,连我家老头子都赞不绝口。”

“呀,这么年轻还会做手擀面呢,小姑娘厉害呀!”

温妤笑着道了谢,随后安静地在姜淑媛身旁坐下。

茶室中央,药膳老师正在摆放各种药材:红枣、枸杞、黄芪、茯苓、桂圆……

每一味都盛在精致的青瓷小碟里。

“各位夫人们,今日我们调配药膳茶。”

老师声音温和的介绍着:“气血不足者,可多加红枣、桂圆;若是失眠多梦,则宜用酸枣仁、柏子仁……”

第7章调配药膳茶

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