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顾氏去给沈青和送饭去了,到摊位的时候,午市才开不久,人还不算多。
“小娘子,今天有什么推荐的。”
“您可以试试这土豆炖茄子,虽说都是素的,但是炖了很长时间,特别软烂,拌着米饭吃特别下饭。”
“还有这鱼香肉丝,鲜,辣,咸,香,一口下去,酱汁浓郁,包您爱吃。”
“行,你说什么好吃就给我盛什么,反正你这摊子的东西,我就没有不爱吃的。”
“好嘞,给您盛好了,您拿好。”
孟昭不在分量上抠搜,每份盒饭都盛的满满当当的,让人看着就喜欢。
等顾氏过来之后,几人趁不忙的时候开始轮流吃饭。
把切好的凉皮面筋黄瓜丝放到碗里,浇上蒜水料汁还有秘制的油泼辣子,最后再抓一小把花生米就齐活了。
给沈青泽沈青瑜一人一双筷子,让二人自己拌一下,半透明的面皮上,裹满了料汁,散发着浓郁的香气。
因为刚才的食材都是放在冷水里浸着的,此时端着碗,还带着淡淡的凉气。
二人早就等不及了,夹了一大口就往嘴巴里送。
进口后的第一感觉就是好滑,与面条完全不一样的口感,滑溜溜的,嚼着还十分弹牙。
再夹一块面筋,还没咬,轻轻一抿,料汁就在嘴里迸发出来,清爽又不油腻。
“嫂子,这个凉皮太好吃了,还有这个面筋也特别好吃。”
“嫂嫂,我刚喝了一口汤,好凉好舒服呀。”
两个小孩子吃的有点急,嘴圈沾了一圈红油,孟昭看着好笑,拿起手巾给他俩擦了擦嘴。
“再好吃也得慢着点,看你们俩吃的,快成两个小花猫了。”
旁边一些相熟食客看到这幕就有些好奇,“孟老板,你们吃的这是什么东西,怎么还是凉的。”
“这是我新研发的吃食,叫凉皮,也是面食的一种,但是吃着更清爽,适合夏天吃。”
看俩个小娃娃吃的香,旁边的食客咽了咽口水,“孟老板,这凉皮你卖么?”
孟昭愣了愣,她倒没有这个准备,现在她们每日工作量就已经够多了,若是再加一样吃食,就该更忙不完了。
而且这凉皮做起来也比较复杂,极耗人力,也不是说做就做的。
旁边的人看孟昭有些犹疑,赶忙说道:“坐吧孟老板,你们若是在家吃了也就罢了,还让我们看到了,看到了却吃不到,这让我们怎么甘心呀。”
“就是孟老板,听你说这凉皮最适合夏天吃,这不正是时候么。”
孟昭在这摆摊也有两个多月了。
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