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就知道你们会问,韩蕾眉尖一挑,笑而不答。
她径自取过一个“手雷“,食指勾住银环轻轻一拉,竟发出“啵“的一声轻响。
她将开启的“手雷”
双手奉给冠军侯夫人。
“伯母您尝尝,这是家父新得的酱香型美酒,比那醉仙酿还要难得。”
“酱香型美酒?”
冠军侯夫人还是第一次听说这样的名称。
她接过打开的手雷,立刻闻到了一股前所未有的醇厚酒香,夹杂着焦糖与谷物烘焙后的馥郁。
她忍不住与冠军侯,交换了个惊讶的眼神。
韩蕾见二人兴致盎然,便将自己早已整理好的说辞抖落出来。
“醉仙酿属浓香型,讲究的是窖香浓郁,带有粮香、曲香、花果香的层次。
而这酱香型……突出的是酱香、焦糊香、陈香与豆豉香的交融,入口醇厚细腻,酸苦平衡,余韵绵长。”
这一连串的专业术语,听得冠军侯夫妇俩一愣一愣的。
冠军侯也闻到了酒瓶里飘散出来的酒香,甚至忍不住耸了耸鼻子。
果然,那香气先是焦糖般的甜香,继而透出类似陈年普洱的醇厚,最后,竟有一丝若有若无的酱豆豉香,层层叠叠,令人称奇。
韩蕾一边说,一边又打开了一瓶,透明的酒液在手雷造型的酒瓶中轻轻荡漾。
将打开的酒恭恭敬敬的呈给冠军侯,韩蕾又继续吹嘘。
“此酒酿造极复杂,需经两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
需要整整一年方成,待它面世时,价格怕是会远超醉仙酿。”
韩蕾说着又打开了第三瓶,然后自顾自的举起“手雷“轻抿一口,眯起眼睛露出陶醉之色。
“啊!
真是香啊!”
冠军侯咽了咽口水,早已按捺不住,他学着韩蕾的样子浅尝了一口。
酒液刚一入口,先是感受到丝绸般的顺滑,继而复杂的风味在舌尖绽放,最后化作一缕悠长的回甘从喉头升起。
冠军侯身居高位,自然是品酒的行家。
刚品了一口,他就忍不住一巴掌拍在茶案上,震得茶盏轻响。
“这酒妙啊!
此酒就算卖百两银子一坛也值当。”
什么是浓香型,什么是酱香型,冠军侯不懂。
不过,醉仙酿他却是很清楚的。
醉仙酿在京城已经炒到了五十两银子一坛。
虽不说是一坛难求,但却经常断货。
以他喝酒多年的经验来判断,此酒一旦面世,价格一定会扶摇直上,不在醉仙酿之下。
见冠军侯给这酒如此高的评价,韩蕾适时的将锦盒向前推了推。
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