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“放屁!”马学庆没好气道:“老周以前过过苦日子,饿怕了,他一辈子最珍惜粮食,就是掉地上一粒米都要捡起来吃的主,哪怕你师兄做的再难吃,他也会吃完!”
赵慧搬着一筐丝瓜下来,眼睛都亮不少,“师傅,您去哪买的这么好的丝瓜?”
“对啊,这丝瓜一看就是好的,炒菜绝对好吃,还有这韭菜,师傅,晚上咱们做韭菜饼吧?”
马学庆不再搭理几个聒噪的徒弟,去前台抽屉里拿出一沓厚厚的账本,翻啊翻,终于翻到一个手机号码,没有犹豫,拨打过去。
“喂?是老周吗?我老马啊,你今天来吃饭,我没在店里,咋样,做的饭菜还合不合你胃口?”
“哎呀,我还不知道你吗?也怪我,一辈子就收这么几个徒弟,眼看我都快入土的人了,也没把徒弟给教出师,这样吧,你今天晚上有空闲不?我买了一些好菜回来,你来我做给你吃。”
“咱俩都认识多少年了,你跟我说什么麻烦,来吧,我给你位置留好,就这样说定了啊。”
等马学庆挂断电话,小徒弟疑惑不解:“师傅,有必要吗?”
马学庆没好气道:“我跟他认识有五十年了,你知道个屁,老周是个有大贡献的,他这一辈子吃过的苦太多了,我二十岁就认识他,他这人啥别的爱好,就好一口吃的,以前我就说他,但凡换个职业,高低也是个美食品鉴家。”
“行了,别多嘴了,你也去搬菜,今晚我亲自下厨,免得你们几个糟蹋好东西。”
下午四点刚过,马家菜馆门口的桌上放着一个大铁桶,一旁放着小黑板,上面写着:“豌豆瘦肉粥,五元一碗。”
锅盖掀开一半散热,浓香的粥味四下散开。
粥香还只是一道开胃前菜,接下来马家菜馆的后厨油烟机带出来的有韭菜饼的香气,有丝瓜炒蛋的香气……
大多都是可辨认的家常小菜,可马家菜馆做出来的就是比普通人在家做的香。
住在附近的居民都习惯了,这家在老居民楼附近开了几十年的菜馆,烧菜水平一流,价格十分公道,很多双职工没时间做饭的家庭,吃饭首选这里。
这家菜馆唯一的缺点就是客人太多,一到饭点就不好找位置,有时候还会出现菜不够,让客人白等的情况。
所以同城好多人都知道这家店好吃,给外地人推荐呢,又吃力不好听,在众评上的分数连四分都没到。
粥桶摆出来不久,就有客人登门了。
一对白发老夫妻拄着拐棍结伴登门,俩老人都有将近九十岁的高龄,不愿意跟儿孙们住,就想住从前的老房子不挪窝,平时请的有保姆打扫卫生,吃饭他们一日两餐都在马家菜馆解决。
两个人不用工作,每次都能早早地来,打听好今日菜单,是谁主厨,再决定吃什么。
最后两个老人要了一份粥,要了一道丝瓜炒蛋,一道白灼生菜,没要主食,吃这些就够了,再多胃消化不了。
马家菜馆有两层,门外还有一大片空地可摆桌椅,老夫妻不愿多走路,就在门口坐着,等服务员送餐过来。
服务员熟悉他们,还特意多拿了个空碗,粥送来后,老头给老伴扒拉一半,一边辨认一边道:“里面有豌豆,我不喜欢吃豌豆,给你吃好了,肉你少吃点,你牙咬不动。”
老太太看着比他自理能力差一些,颤颤巍巍地舀一勺豌豆粥放入口中,等吞咽下去,又舀一勺递给老头,强硬道:“尝尝,好吃。”
“我一辈子都不喜欢吃,你吃就行了,”老头嘴上说着拒绝,又老实探头过去,吃下那勺粥。
“咦?还怪好吃嘞!”
老头不喜欢豌豆是有原因的,小时候吃不饱饭,一到青黄不接的时候就吃豌豆充饥,吃多了就厌了,总觉得豌豆有股难闻的味道,像臭虫。
说是不喜欢豌豆,其实是不喜欢那段艰难时光相关的回忆,人生都快走到尽头,也没忆苦思甜的必要,可老伴的话还是要听的。
很显然,他听对了。
今天这道粥里的豌豆,吃起来清清甜甜,别有一番风味。
老两口一碗粥下肚,还意犹未尽。
“再来一碗?”
“再来一碗!”
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