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慕阳被慕意唤到厨房,刚进来就见贺兰提着刀,在猪肉上比比划划,刀头向下倾斜,坠得素腕也一同向下弯。
慕阳眉间微不可察蹙了一下,抿着唇走过去,拇指和食指捏着刀背,将刀从贺兰手中轻轻抽了出来。
“怎么切?”慕阳垂着眼,低声道。
贺兰小心思得逞,偷偷往慕意的方向瞄了一眼,却瞄了个空。
慕意不知道什么时候已经走了,连带着和面的杨氏和慕悠一起。
尴尬,竟然都走光了,她还想让她们给她壮胆来着。
贺兰顺着肉的纹理,在肉上虚虚比划了一道,慕阳手起刀落,自上而下唰的一下一划到底,红白肉块立时一分为二,利落得紧。
嗯,怎么说呢,就,手艺还挺好的,适合去解猪。
“白肉切成片,红肉切成丁。”贺兰继续指挥着。
话毕,她咬了咬唇,试探着道:“慕阳,你别生气了吧?”
“那个,是宋大夫先过来拼桌的,我怕你回来看见不高兴,才故意那样说,想让他主动避嫌,谁知道你这么快就回来了......”
“我真不是故意要说你坏话来着......”
慕阳笨拙地切着肉片,刀壁和指间都蹭上了一层腻人的油膜,手下的肉块又润又滑,十分不好固定。
勉勉强强切完半块,还是没有摸到规律和诀窍。
“你怕我不高兴?”慕阳突然道。
贺兰自然地点点头,“当然,家庭和睦才最重要。”
“所以我真的是为了劝退宋大夫,才那么说的,他是神医嘛,我也不能直接出言赶他,对不对?咱们不能得罪大夫呀,对吧?”
“我知道你绝对不是那样的人,你在我心里的形象非常高大,气宇轩昂,英俊不凡,骁勇善战,智勇双全......”
贺兰不住嘴地开启夸夸机模式,慕阳眼尾肉眼可见地柔和起来,语气却带着无奈,缓声道:“好了,我本就没生气。”
完美,搞定,贺兰在心里暗喜着。
没想到慕阳这么好对付,生气了猛夸一顿就行。
解决完家庭内部矛盾,贺兰心里就轻松多了。
她最不喜欢事情隔夜,有冲突有矛盾,就要第一时间沟通解决,否则情绪和不满越积越厚,最后憋个大的出来,伤人伤己。
事情既然说开,贺兰指挥慕阳干活都理直气壮许多。
这里也没个绞肉机,肉馅全靠一双手,要知道,放在香肠里的肉馅,可要比饺子馅还要再细上几分才行。
贺兰留了拳头那么大的肉馅,用来做肉肠用,这样吃起来有明显肉粒感,剩下的让慕阳继续剁,最好是能剁成肉泥。
杨氏和慕悠手里的面也早就和好了,接下来的步骤就是洗面。
盆里放上半盆水,将揉好的面团放进去,像洗抹布一样,反复揉搓,光滑的面团会渐渐变软,盆里的水也会越来越白,这都是因为面团里的淀粉被洗出来的缘故。
“二堂嫂,好好的面团,为什么要放到水里?”慕悠不解道。
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