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中秋节自古都是人们最重视的节日,跟过年一样的重要,是代表团圆的节日。
这个时代已经有了月饼,但是十分的单一,就是面团里加糖,然后蒸熟的。
当然,有钱人家的花样会多一些,比如加芝麻枣干核桃仁一类的,也有会加肉片的,除了蒸熟的,也会制作特殊的炉子进行烤制。
大壮娘给她的月饼其实就是加了糖的糖饼,不过做成了月亮的形状,虽然口感一般,但是看起来还是挺漂亮的。
云依既然来了,自然要扩展一下月饼的种类,所以,她就准备自己做月饼。
烤箱这样的东西,在这里暂时是无法实现了,但是做个简单的面包窑还是可以的。
云依没想着自己一个人做,也没想着指定谁来做,而是让贾秀才给孩子们放半天假,然后带着他们一起做。
崽子们别说见了,都没听说过,所以,都十分的感兴趣。
云依将图纸画了出来,然后将原理简单的说了一下,之后就列出需要的材料还有步骤,然后就招呼大家一起干了起来。
大宝带着几个男娃子挖土和泥,二丫等几个女娃就开始选址然后圈出大小……
总之就是大家热火朝天的干了起来。
贾秀才看的眼热,就连郭以凝也兴致勃勃的想要帮忙,最后却只能沦落为崽子们的帮手。
云依准备的月饼有蛋黄鲜肉和豆沙的,因为条件有限,材料不足,所以,也就只能做简配版的,但是跟这个时代的月饼相比,已经算是很奢华的了。
一个上午的时间,一座丑丑的面包窑总算是盖好了,然后就开始烧火,等干透之后就能用了。
“云依啊,这东西能烤东西吃?”夏宋氏有些疑惑的围着面包窑转了两圈。
“一会烤了你就知道了。”云依笑了一下,“咱们赶紧包月饼吧,一会等窑干透了咱们就开始烤,虽然明天才是中秋节,但是今晚就可以尝尝这月饼的味道。”
众人一听,都跟着忙碌了起来。
因为人多,所以准备的材料也多,最后愣是包出了上百个月饼,然后开始放入盘子里,送进了面包窑。
因为面包窑比较小,所以,一次也就顶多烤制个七八个,然后切开了每人都能尝一块。
“媳妇,这味道可比你做的好吃。”贾秀才咬了一口之后,忍不住赞叹了一句。
“子安哥,你要夸这月饼就直接夸,怎么非要踩着我夸呢?”贾刘氏白了甲秀才一眼,“我也觉得好吃,你夸了我也不会妒忌。”
“我说的实话而已。”贾秀才皱眉,“我还要说,比镇子上的风味斋的也好吃呢。”
云依笑了:“秀才叔,你说的是实话,我也觉得我做的挺好吃,但是,婶子给你做的那是带着情谊的,可不是别人做的能比的。”
“还是云依丫头会说话。”贾刘氏再次白了贾秀才一眼。
“其实我觉得,秀才叔还是在炫耀呢。”郭以凝抿嘴笑了一下,“炫耀大梅婶子对他好啊,什么时节吃什么,可是从来不落下的呢。”
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