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第228章（第1页）

不想为一个年轻人得罪圈内的老人。

可是他要是有这样的做菜水平，那就是另外一种说法了。

不光是刘大厨看得上，其馀9位评委也都看上了。

也就是说姜洵无论去到哪儿。

已经有光明的未来了。第2道菜是抽签决定的。

姜洵抽到了一个佛跳墙，随后大伙把准备的东西给他放过去。

电视台准备的肯定不如自己准备的豪华。

但是佛跳墙的基本东西小火腿，花胶，笋干儿，和五花肉都是有的。

在场只有两个小时的时间。这对于姜洵来讲压力还是很大的。

佛跳墙的一个焖煮是很重要的。

受食材限制和时间的限制，第2次的比视频就比第1次要难很多，这是50进40的淘汰赛。

其他人有的抽到家常小菜。

有的抽到八大菜系中的某一道，大家才更显慌张。

姜洵利落地拿起刀，随后开始切了起来。他手起刀落，基本功非常的扎实。

那些东西整齐的被码好。

最后挨个的放进砂锅里，开小火。但是每一样的时间是不一样的，于是转动了他的计时器。

想熬制金黄的汤底，浓稠香甜，再加上各种的新鲜。

去掉各种腥味儿。

本身就是非常艰难的。

再加上两个小时的限制。

做佛跳墙来讲，有点儿紧张了。

最少也要做4个小时，才能把鲜味完全给激发出来。

刚过了一个半小时。

香味儿就从锅边调皮的钻出来。

疯狂的在整个会场上肆意流窜。

这次抽到佛跳墙的一共有三个人。

现场的鲜味，让很多电视台的工作人员肚子都咕咕的叫。

是真的感受到了佛跳墙的威力，怪不得叫这个名字。

旁边的大厨跟刘大厨交头接耳说：「一闻到这个味儿就知道这事儿稳了。」

「这小伙子是真厉害。他答应去满天星幼儿园了吗？」旁边的人旁敲侧击的问着。

这一次是满天星幼儿园举办的。

为的也是新幼儿园开二店选厨师。

这在他们圈子里不算秘密。

像姜洵这样的，连他们都看得上，更别提刘大厨了。

刘大厨知道这是老伙计的试探他。含糊不清的回答：「嗯嗯。」

随后立刻转移话题。

他们俩说话的时候，其他人就竖着耳朵听。听到刘大厨的话，微微有些失望。随后把目光又一次放在大家的身上，想找寻一些其他的好苗子。

然后就看见甜品小姐姐。

之前捞汁鲍鱼，她做的是切片捞汁。入味是入味了。

但是品相不够传统。于是分值不高。

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