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说到这里,李国助停下不说了,只是对着李旦抿嘴瞪眼,左摇右晃,一个劲地卖萌。
那意思好像是,我都说到这个份上了,你也该相信了吧?
李旦听了李国助这番话,总算是不再说什么了。
儿子这番话说的确实有道理,我的确是找不到任何破绽。
土豆到现在还没有传入大明。
不管用哪个菜系的做法,一种全新的食材想必都会给菜肴带来全新的味道。
辣椒传入大明至今,也只有三十年左右的时间。
很多地方都只是把它当做观赏植物种植,几乎不见有哪里食用辣椒的。
当年在马尼拉时,我就见过西班牙人吃辣椒。
到了日本,我又见过荷兰人与葡萄牙人吃辣椒。
我自己也曾接受过欧洲人的邀请,吃过用到辣椒的西餐。
但福建菜的口味偏重酸甜,喜用糖醋等调味品,并不嗜辣。
所以我也从来没想过把辣椒引入福建菜里。
但儿子受许仪后的影响,却有可能把辣椒引入偏爱香辣的江西菜里。
在开始食用辣椒前,中国菜的辣味主要是来自花椒、姜、茱萸等香料。
但辣椒的辣味,与这些香料的辣味还是有明显区别的。
所以不管是哪种菜系,用了辣椒以后,味道比之原来肯定都会有所变化。
江西在内陆,受限于古代的交通条件,江西菜基本不会用到海鲜。
所以用江西菜的做法做海鲜,味道肯定也会跟固有的江西菜有所不同。
更何况,这些菜是儿子指导厨师做的,儿子都这么说了,我还能有什么信不过的。
技多不压身,儿子无非是背着我学了厨艺,我应该高兴才对。
再说他也没必要一直瞒着我,更没必要说假话骗我。
想到这里,李旦也不打算再抬杠了,想抬杠也找不到理由了啊。
于是他笑道:“儿子,这大盘鸡吃了,是不是就不用再吃主食了?”
哎呀我的爹呀,你总算是放过我了……
听到这话,李国助心里顿时如释重负。
这是李旦做梦都想不到的,其实李国助在很多事情上,还真是一直在瞒着他。
当瞒不住的时候,李国助也是不得不说假话骗他的。
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