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“噗嗤~”
黑猪脖子直接出现一道口子,鲜血哗啦啦的全部流入下方的木盆。
孙林事先在木盆中加入了猪血双倍的清水,又加了些盐。
有着空间之力的帮助,这头近三百斤的肥猪被迅速的放血、剔骨、分肉!
来财和来喜两个家伙躲在大棚的角落瑟瑟发抖,生怕惹得孙林不高兴给它们也来一套流程。
可转瞬间,两个家伙便围了过来。
来财捞到一块腿骨在那咬的嘎吱作响,来喜也得到一块新鲜的猪肝。
有着新鲜猪肉孙林也不买爆肚了,准备自己做个红烧肉!
新鲜的五花肉倒入锅中,加入葱、姜、冷水和些许白酒开始焯水,焯水过后捞出热水洗净,再把五花肉切成麻将块大小。
热锅冷油,冰糖炒个糖色,加入五花肉翻炒上色。
锅中放入葱、姜、八角、桂皮、香叶,加入热水没过肉,再放少许糖和酱油,大火烧开后转小火煮半个小时。
而后加盐继续焖煮十分钟,大火收汁出锅!
色泽红润的红烧肉看的孙林胃口大开,夹起一块放入口中。
那味道...啧啧!
“好吃,好吃!”
肚里没啥油水的他硬是干掉了一半红烧肉。
后世的孙林做饭就是一把好手,不夸张的说那一般的小饭馆做出的味道都不如他。
虽然现在的调味料远不如后世丰富,但空间产出的猪肉品质比后世不知道好出多少倍,这做出来的红烧肉可给他吃美了!
“汪汪~”
本在啃着猪腿骨的来财也是被这味道馋的直围着孙林转圈。
“去去去,有骨头吃还挑?没你的份!”孙林摆摆手。
这么好的猪肉他可舍不得给来财吃,而且来财的那腿骨上可还带着不少肉。
至于来喜?给啥吃啥吧,还想吃他的红烧肉?
“你俩好好在这待着,来财你给我看着点来喜!”
打了个招呼出了空间,刚想出发肚子叫了起来。
“遭了!”
好长时间没吃过这么油,一下吃太油腻身子扛不住了。
赶紧车一锁找了个公厕冲了进去。
一阵翻江倒海...
“呼~”神清气爽的呼了口气。
差点就拉裤裆了,就差差一点,还好附近有个厕所。
看着没人孙林拎着自行车直接来了个鲤鱼摆尾。
“哎哟!”
一声大叫吓了他一跳。
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