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第41章 苏记新味（第2页）

敬川一边翻找架子上的食材，一边随口问道，动作不疾不徐。

对这些闲言碎语，他已经就练就了“一耳朵听，一耳朵飘”的本事。

敬老二看了看他的表情，试探着念了出来：

“小刺史，真稀奇，天天琢磨小玩意。

盐碱地里挥大笔，秋来收获做道题。

百姓笑，百姓猜，这位刺史像个孩。

朝堂奏章齐飞起，堂堂官员像赖皮！”

敬川听完，啧啧两声：“这帮人是真闲得慌，编得还挺顺溜！”

他手上捏着一块豆腐，冷笑一声，“等刺史公把地里长出粮食来，看他们到时候编啥。或许是：‘小刺史，真神奇，盐碱地里出奇迹！’”

宛娘掩嘴轻笑：“小郎君倒是心大，不怕这些流言坏了刺史公的名声？”

“名声？用事实打脸才是王道，某家不靠嘴皮子吃饭。”敬川信心满满，“不过，这些闲话且先放一放，眼下最紧要的，还是把苏记的事儿搞定。”

说罢，他拉开灶台旁的篮子，拿出一块嫩豆腐，又取了些葱姜、配料，转头吩咐道：“敬老二，去把柴火添上，顺便看看那口铁锅刷干净没。”

敬老二满是激动，终于又能跟小公爷学两招了：“小郎君，这次又要整啥新花样？”

“今天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子，干脆利落地说道，“这可不是普通吃食，豆腐脑绵软滑嫩，配上浓郁的卤汁，再加上两根香脆的油鬼，保准好吃到让人回头率百分百。”

“卤汁豆腐？炸油鬼？”敬老二满脸疑惑，“这名字可够怪的。”

“这两道吃食可是大有来历。”敬川哈哈一笑，顺手掰下一小块豆腐，放进锅里煮，“你记着，卤汁的关键在调料，油鬼的精髓在炸的火候。看好了，今天教你绝活！”

“什么来历？”另一旁的宛娘好奇的追问。

敬川每鼓捣一道吃食，后面全都跟着特别有趣的段子，这让她百听不厌。

“相传咱绛州府地界上有一裴姓乡绅，欺压良善、横行乡里，百姓对其恨之入骨，恨不得扒其筋、食其髓。于是有人就寻摸出这两道吃食。

豆腐脑代表了要食其脑汁，油鬼则是捏成那裴姓恶绅的模样，暗指要令其饱受下油锅之苦。”

听了敬川随口编的段子，宛娘忍不住莞尔一笑。

这个江小郎君可真不是省油的灯。

人家编顺口溜编排他的刺史公，他马上就用吃食加故事针锋相对的回击。

别说，还真有那么点帅气！

几人随口说着话，锅里开始咕嘟咕嘟冒香气，敬老二忍不住咽了咽口水：“小郎君，这豆腐脑配油鬼，真能比羊肉泡馍还受欢迎？”

“当然了！两根油鬼四文钱，一碗豆腐脑三文，七个大子儿吃得饱饱的。”敬川边说边搅拌，“比羊肉泡馍便宜一半，味道也不差，老少咸宜，谁能不喜欢？”

宛娘闻着香气，也忍不住靠近几分，微微点头：“小郎君这一手，真是厉害。这卤汁豆腐，若真能推广，或许能让更多百姓吃上热食。”

敬川得意地挥了挥勺子：“宛娘，等着瞧吧。过不了几天，绛州百姓准能认准咱苏记的这两样吃食。到时候，别说流言蜚语了，就连老天爷都得为咱宣传！”

就在这香气四溢的后厨里，敬川的“早餐革命”悄然拉开帷幕……

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