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第279章 水疙瘩咸菜（第2页）

小三子笑呵呵的前后看看，跟小亮齐齐点头：“好看，真好看！”

可不好看吗，这个年代，人们穿的朴素，布料的颜色更是除了灰黑就是土黄，偶尔出现一抹军绿，都是极吸睛的。

什么红黄绿粉，更是极其罕见。就是娶媳妇嫁闺女，家里人想置办一身红色喜服，都要提前准备很久。

不仅是价格问题，更因为印染成本和技术等原因，供销社货源也极少。

尤其是正红色，想办喜事的人家，甚至要提前一两年就开始上心置办。

韩昭昭回屋找了块滑石，四个小伙伴去院子里划好线，跳了会房子，每人都玩出一头汗。

淑芬姨坐在门口择野菜，看孩子们玩游戏，已经长点肉的脸上满是笑容。

看淑芬姨要生炉子做饭了，小伙伴们也开始散了。

“昭昭，你家水疙瘩还有吗，给我捞一个，我家咸菜吃完了。”

临走，小三子跟韩昭昭要咸菜。

“有，还不少呢，走，我给你捞两个。”韩昭昭爽快极了，她家咸菜多了去了，品种还多，指望她和她奶自己家吃，三年也吃不完。

“给我也捞一个，话说你家咸菜真好吃，比我家炖的菜还香。”

韩昭昭得意的笑，“那是，我家咸菜缸里可没少放大料，拿回去切成丝加点酱油醋，再切进去点姜丝葱丝香菜丝，搁点辣椒，比肉都好吃。”

韩昭昭洗干净手，仔细擦干净水气，在碗柜里拿出两个碗，掀开墙角一米高的咸菜缸，挑挑拣拣捞了四个半斤左右的水疙瘩。

不偏不倚，小三子和小芸一人两个。

“回头别忘了把碗捎回来啊，小三子，我记得你拿我家两个碗没还了吧？赶紧送回来，不然我家没碗用了。”

小三子挠挠头，嘿嘿直笑：“刚才我妈还喊我给你家还碗呢，走得急，我给忘了。等晚上的，连这个一起给你送回来。”

给他们俩每人又抓了把野菜，小三子多给一份，让他捎给关老爷子，这才把人打发走。

“小亮，我开咸菜缸了，取个碗来，给你捞俩水疙瘩。”

“噢，马上来！”小亮答应着，回家拿来碗，“昭昭，我要大的。”他伸长脖子往咸菜缸看。

“谁说你傻？还知道要大个的！”韩昭昭笑，“大个的不好吃，不如小个的滋味足。把头给我缩回去，别把口水喷缸里。”

韩昭昭仔细着呢，咸菜缸里放的料足，就怕进了生水油星坏了缸。

“噢！”小亮乖乖听话，端着咸菜回去了。

人都走了，韩昭昭准备做晚饭。

把面盆端过来，盆里已经满了，手指一抠，下午发的三合面膨胀成均匀的密麻麻小洞洞。

一股浓郁的粮食味扑面而来，带着一点点面起子的微酸味道。

铺上面板，撒点面扑，韩昭昭抓了撮碱面子，碱面子受潮生了疙瘩，她用擀面杖擀细泛，撒面板上开始揉面。

发面掺点儿碱面子，能中和面起子的酸味，蒸出馒头会更香甜。

揉好盖上面盆醒发，开始收拾大锅，掏灰整理灶底。

洗了手揉面排气，分成个个拳头大的小剂子，把剂子揉成馒头，盖上笼布二次醒发。

大锅添水扔进去一把绿豆，架上蒸笼，铺完笼布开始往锅里捡馒头。

一圈圈间隔摆放，盖上锅盖醒着，韩昭昭坐在灶前的小凳子上归拢柴火。

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