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说吃饺子就吃饺子,中秋各家都休息了一天了,都杀鸡鸭炖肉好好犒劳一下五脏庙。
陈氏莞尔笑:晓梅,娘去摘点葱韭菜的,你去和面,咱家今天吃饺子,肉丸子。
我开心的手舞足蹈:“哦哦吃饺子咯!”
陆艳梅听到这边的叫唤,也是热呵呵的端着饭菜走来:“娘,你对我真好,回家就给我包饺子吃。”
刘小胖墩一手一个鸭腿,吃的满嘴油脂,眼光灼灼的望着我们。
晓梅打趣:“娘,你这就偏心了。二姑一回来就是饺子,肉丸的。我这秋收回来早早四更天起床洗衣服做饭喂鸡喂鸭的。果然不是亲闺女”
我撘话:“对对,儿媳不是亲闺女,婆婆不是妈,待遇就是不一样,婶子咋不伺候了带我去镇上玩”
陈氏白眼嗤笑一人一脚:“滚滚滚,尽串到惹事破坏家庭关系你俩,艳梅你也快吃。一会也去厨房帮忙。”
陆艳梅听了暖心话也是热呵呵的:“好,娘一会我给晓梅打下手。”
和面的和面,摘洗菜的摘洗,剁肉的剁肉。陆三郎院子忙活的众人也陆续回来。一瞧也帮不上忙。陆山河提议:“三郎,老宅二楼准备修缮出来给四郎幺儿成亲住,爷几个在厨房也搭不上手,去杉树笼伐点杉树晾着吧。”
陆三郎:“爹,那成,小弟带上点草药汁咱药点鱼回来。二姐回来一趟也带点鱼回去。”
父子几人带个工具就出了门。
惠娘擀着饺子皮,我跃跃欲试想包饺子了。晓梅捏了我一把:“婶子教你包?”
我嫌弃擦了擦脸:“行,行。婶子你包一个我瞧瞧。”
晓梅:“你瞧仔细咯。”
拿起一张皮,筷子舀了点肉馅放中间,将饺子皮对折,把边缘捏紧,从一端开始,用右手拇指和食指捏出一个个褶子,依次捏完一圈,使饺子边缘呈现出整齐的褶子形状。一个形状半月牙的饺子就出来了,很得意的给我张望着。
我嫌弃的望了她一眼。拿起饺子皮,带点生疏的手感包起记忆中沙县的柳叶饺子。一会手感就上来了。完美
晓梅很惊讶:“讨厌,你会包。”
拿起饺子细细端详了一下,也学着我的手法左手虎口捏紧,右手拇指跟食指捏褶子旋转。包的有模有样。
我伸出一个大拇指!
晓梅得意的挤眉弄眼。
陆艳梅就粗鲁了,拿皮舀点馅
对折双手合拢,捏紧。东北速冻饺子包法。
我跟晓梅对视,齐齐倒拇指。
陆艳梅不解:“娘,他们这什么手势?我瞧着怎么好像夸攒我呢?”
陈氏莞尔一笑:“对,他们夸赞你包的又快又好。”
“噗呲”,惠娘忍不住笑出声
我笑嘻嘻:“姑姑,我们夸赞你,手艺真好,表哥你要来包吗?”
边上跃跃欲试的小胖墩嘴角油花,手指甲黑呼呼的挂着泥。
陈氏一瞧嫌弃了一眼,“去去,洗手去”
踩着饭点回来的梅娘母子进了院子。
好奇的张望厨房里热闹的景象:“娘,包着饺子呀,二妹也回来了呀。这是哪家的姑娘呀,这么水灵。”
惠娘转头热切的笑:“大嫂回来啦,这是四弟的媳妇晓梅。”
堂屋看话本的陆大郎听到婆娘的声音,也是赶紧收起话本,整理了衣裳小跑出来。
“梅娘,远哥儿你们都回来了?”
热切的要接过梅娘带的1斤瘦肉,一个油纸包。
梅娘白了一眼:“去去,好你个陆承义,回家也不说声是吧。几天不着家也不带回个口信。胆子肥了是吧。”
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