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第101章 肥猪十两(第1页)

沈钧钰一笔笔记下要点,抬起头望向柳老汉,唇角微微扬起,露出一抹嘉许的笑容,“这是你辛勤劳作的回报。瞧这番麦长势喜人,毫无病虫害的迹象。接下来,若是有任何病虫害出现,看看谁能够提出最为巧妙有效的防治之道,定当予以奖赏。”

几位老农满怀期望地将目光投射到沈钧钰身上,声音中充满了坚定,“世子,您请放宽心,我们必定会小心翼翼地探索,绝不让这些番麦受到丝毫损害。”

就在此时,另一位名叫章的老农走了过来,眼神中带着几分忐忑,“世子,草民有一项发现,不过并非关于庄家,而是关于猪的事,不知道世子是否愿意一听?”

在民间,牛是重要的劳动力,是百姓耕作的好伙伴,加之官府明令禁止食用牛肉,因此,猪肉成为了大众最主要的肉食来源。

然而,因为猪肉肉质较硬且带有一定的腥膻味,不受官员和上层社会的青睐,被戏称为“下等肉”。

沈钧钰关心民生疾苦,对此事自然兴趣盎然,“这位老丈,你有什么发现?不妨和盘托出,若你所言非虚,定有奖赏。”

章老丈这是第一次与沈钧钰对话,显得有些紧张,身体不由自主地颤抖着。

柳老丈看出了章老丈的紧张,用玩笑的口吻鼓励他,“章老弟,你平时不是自称能人吗?世子为人仁厚,你又没做错什么,有什么可怕的?”

沈钧钰也露出了和善的笑容,宽慰道:“没错,章老丈,不必拘谨。在天子脚下,白日之下,这是一个讲道理的地方。有什么话,尽管说吧。”

章老汉在鼓励下鼓起了勇气,脸上露出了一丝笑容,“世子,小的是一名屠户,平日里从农户手中收购猪,宰杀后出售猪肉。此外,家中还饲养了不少猪。”

“去年,我家猪圈里的几头公猪打斗起来,其中一头公猪不小心伤害了另一头公猪的私密部位,伤势严重,鲜血淋漓。我见状,只好将受损的部位切除。”

“原本以为这头失去生殖能力的公猪难以存活,没想到它竟然坚强地活了下来。我还发现,这头原本好斗的公猪变得温顺起来,不仅生长迅速,而且肉质也更加丰满。”

在相同的饲养时长下,那头未曾产卵的肥猪竟然比那些有卵的同伴多出了四十八斤肉质,其中大部分是丰腴的肥肉,更难得的是,其膻味也相对较淡。

听闻此言,沈钧钰不由得目瞪口呆,“据我了解,通常一头肥猪饲养一年,其体重仅在百三至百五之间。照你这么讲,那头未曾产卵的猪几乎要达到两百斤了?”

章老汉颔首以对,“回世子,那头猪的体重确实是两百零二斤。”

这话一出,贺大人震惊不已,终于按捺不住,语气严肃地质问:“这位老者,你所言可是确凿无误?绝不能为了获得奖赏而胡编乱造!”

章老汉脸色骤变,辩解道:“老朽岂敢信口雌黄?老柳头,去年我家宰杀肥猪之时,你也在场!”

“那时你还好奇地问我,这头猪为何长得如此肥壮。由于我那时也不甚明了其中缘由,故而没有透露。”

“今年年初,我家老母猪产下一窝仔猪。我便挑选了其中的四头公猪,实施了割卵手术。”

“如今不过饲养四个月,这四头无卵的公猪,生长速度和体态明显优于有卵的公猪,至少大了一圈。”

柳老汉回忆起此事,确信无疑。

“回世子、贺大人,年前草民确实目睹过他家的那头体重达两百零二斤的巨猪。”

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