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两人像默契多年的老夫妻,一个一句话都不用多说,鞋一穿,门一开,分别出发。
罗梅婷坐在门口的小木凳上,晒着太阳,望着他们一前一后走出去的背影,心里忽然有点不是滋味——
要是老江也在家多好啊。
*
明庄饭店。
阿旺把大舅哥贪污还出卖配方的事情都和傅祈年汇报完。
“太太,要追回3W,还要让他赔偿卖配方的钱,并且让他坐牢。”
傅祈年颔首。
“三万块要追回来,配方的事必须立案处理。还有,和律师商量一下赔偿问题。”
他声音冷静、清晰。
阿旺咽了口唾沫,觉得先生这时候,不像是个军人,更像是个随时能砍掉烂枝的商人。
傅祈年往后院走了一圈,厨房里一片蒸气缭绕,厨子手脚麻利,但空间太小,操作台不够干净,调料罐乱放,油瓶子边上还有污渍。
他转身出了厨房,看着正午的阳光洒进四合院廊下,忽然说:
“这家饭店不能再照以前那套玩,太局限了。”
阿旺一愣:“先生,您打算——?”
傅祈年走到院中站定,目光扫过整座宅子:
“改制。把四合院结构利用起来,划分为包间与前厅,保留传统风味,但服务流程、菜单结构、后厨管理,全部翻新。”
他顿了顿,唇角勾起一抹锐利的笑:“我打算开连锁。”
阿旺倒吸一口凉气,“连锁?”
“现在满北京,饭店多如牛毛,但真正有品牌、有品质的中高档饭庄没几家。”
傅祈年背着手缓缓踱步,目光笃定:
“明庄做的是家常菜,但我们有底料、有味型、有品控,完全可以复制。
只要标准化起来,就能往西直门、朝阳门、甚至去广州、上海开。”
他侧头看着阿旺,“接下来两件事你去办。第一,联系京师工商和熟悉的税务,看看怎么批连锁执照。第二——”
他看了一眼正在院子里的三轮采买车:“我们开外卖。”
“……外卖?”
*
明月四合院
傅祈年回了四合院,先和家里打了后,又往军区打了一个电话。
交接工作,自然是要做的。
他刚挂完电话,一个电话进来。
接了起来。
“喂....”
对方默了三秒才出声,“是我....”
“哦。”傅祈年轻笑,眼尾微挑,“你是找我还是找我老婆?”
“我找明月问点事情......”
听完韩震霆的话,傅祈年这才知道他老婆要带前妻创业。
挂了电话,他心里始终不得劲。
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