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第128章 荠菜馄饨（第1页）

春日的阳光透过窗户柔柔地照进房间里，流云伸了个懒腰，从榻上坐起来，发现锦绣并不在床上，房间中只有他一人。

流云简单洗漱后来到客厅，桌上已经摆好了丰盛的早餐。

“小懒猫起床了？”锦绣从屋外走进来，手上端着两碗馄饨。

“姐姐，你刚才去做什么？这儿不是有早餐吗？你已经吃过了吗？”流云一边吃着桌子上的包子油条，一边好奇地问道。

锦绣将一碗馄饨递给流云：“这是玲珑小姐亲手包的馄饨，说是要让我们尝尝她的手艺。”

流云无语道：“用得着这么麻烦？城主府不是有大厨吗？”

锦绣笑着道：“这是人家的一番心意，我看啊玲珑小姐不仅娇俏可爱，还很贤惠能干！”

流云摸了摸鼻子，讪讪道：“是吗？我怎么没看出来，那我尝尝馄饨好不好吃。”

锦绣一边吃着馄饨，一边道：“是荠菜鲜肉馅儿的，口感清爽，味道鲜美，很好吃。”

流云撇了撇嘴，道：“无事献殷勤，非奸即盗。她特意做了馄饨讨好我们是要干什么？”

锦绣扫了流云一眼：“明知故问，难道你不知道玲珑小姐为什么要讨好我们吗？”

流云心虚道：“这个我怎么会知道啊？难不成是因为她掉进荷花池里，我碰巧救了她？”

锦绣随意地道：“可能吧，对了，吃完早饭我还要去找城主一趟，我有事情要向他禀报。”

流云好奇地道：“什么事？莫非捉妖的事有线索了吗？”

锦绣点头道：“昨天去沅江的路上，湘沅告诉了我许多事情，许多我们可能忽略的事情。”

流云皱了皱眉，正想继续追问锦绣到底是什么事情的时候，忽然听到了一阵敲门声。

“咚咚咚！”流云打开房门，惊讶地发现来人正是玲珑。

“你怎么来了？”

流云不禁脱口而出。

玲珑绕过流云走到餐桌前，坐在锦绣旁边的位置，笑着道：“我包的馄饨好吃吗？”

锦绣点头道：“好吃，玲珑小姐的手艺很不错。”

玲珑笑意吟吟地道：“锦绣姐姐喜欢就好，这可是我忙活了一早上的成果呢！厉害吧？”

流云见玲珑把他晾在一边，只顾着和锦绣说话，于是自顾自地走回桌边继续吃早饭。

玲珑又凑到流云身旁问道：“你吃了我做的馄饨吗？”

流云随意地道：“还没有，我在吃包子，等吃完包子再说。”

玲珑一把抢过流云的包子：“不行，先吃我做的馄饨！”

流云无语道：“你怎么这么霸道？我吃什么你都要管？”

玲珑挥了挥拳头，威胁道：“别忘了，你有把柄在我手上的！我再问你一遍，吃不吃？”

流云无奈地道：“好，我听你的，吃馄饨还不行吗？”

正说着，流云端起碗盛了只馄饨咬了一口，味道确实不错。

馄饨皮薄透如纸，肉馅鲜美可口。荠菜清香鲜嫩，汤汁浓郁顺滑。还没等流云发觉，竟然将整碗馄饨都吃了个干净。

玲珑得意地道：“怎么样，我包的馄饨好吃吧？这是我家的秘制馅料，一般人我不告诉他！”

流云好奇道：“是什么秘制馅料啊？你还懂厨艺？”

玲珑自信道：“那是当然！这可是我从醉仙楼花大价钱买回来的配方，很贵的！”

流云：“……”

玲珑见流云一副不想搭理她的样子，于是凑到锦绣身边，道：“锦绣姐姐，你想知道吗？馄饨馅儿要怎么调才好吃？”

锦绣自然捧场：“还请玲珑小姐不吝赐教，在下洗耳恭听！”

玲珑兴致勃勃地道：“首先，无论是包饺子还是包馄饨，都要选择新鲜的前腿肉，因为前腿肉的肉质细嫩，最适合用来做馅料。然后最关键的一步就是调肉馅，要在肉馅中加入盐和两颗鸡蛋，顺着一个方向搅打肉馅直到完全吸收。再加入适量的酱油和料酒，少许胡椒粉，还有一勺白糖提鲜，馄饨的肉馅就调好了。”

玲珑顿了顿，又道：“馄饨的汤底也很重要，在煮馄饨前，我会先做上一碗葱油，把葱白和葱叶分开切好，锅里倒油，下入葱白炸至焦黄色倒进碗里。调汤底时要加入一勺刚炸好的葱油，放上虾皮、紫菜和榨菜末。先舀一勺热汤将碗里的调料融化开，再依次舀入馄饨，最后撒上一把香菜和葱花。当然，如果身边正好有鸡汤，那就更完美啦！”

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