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第625章（第2页）

「好久不见。」

沈明珠回以微笑，「欢迎你和箐箐赏脸光临。」

顿了下，又说：「还没恭喜你，即将升级当父亲了。」

严屹颔首，「谢谢。」

将三人带到包厢，亲自泡了茶，又给锺箐准备了酸甜开胃的酸梅汤，沈明珠也顾不上多聊，出去继续招呼其他客人。

今天是试营业，订席位的都是老顾客，一个都不能怠慢，还得抽空去后厨做监督。

今天的菜基本都是新品，她担心沈向南忙中出错。

忙碌的时间过得飞快。

「小钱，客人都走了吗？」

服务员钱秀萍推着收餐车走进后厨，沈向南下意识问道。

钱秀萍喜滋滋的点头，「都走了，最后一桌刚走的，沈总和朱经理亲自送的。」

话落，沈向南和后厨的员工全都长松了一口气。

试营业的第一天，算是圆满结束了。

沈向南又围着收餐车转了一圈，看餐盘几乎都没什么剩菜，心里不免又高兴了几分。

客人把菜都吃了，说明认可菜的味道。

客人的离开代表着营业时间结束，大家各司其职，开始收拾后厨和灶台卫生，准备下班。

不一会，朱莉笑容满面的走了进来。

「动作都麻利点，收拾完沈总请大家去吃宵夜。」

整个后厨响起热烈的欢呼声。

半个小时后，新店所有员工齐聚在离餐厅不远的一家路边烤串店，把烤串店的几张小桌子都坐满了。

她上次吃过这家的烤串，味道很不错，肉也新鲜。

这个天气，稍不注意就会吃到隔夜的酸肉臭肉，简直要人命。

趁烤串上桌前，沈明珠简单总结了一下今天的工作，又用一杯啤酒向全体员工表示了感谢和鼓励，之后就藉口有事提前走了。

优秀的管理者，要学会和员工保持距离。

既不能高高在上，也不能与员工混淆身份，失了威信。

接下来的几天试营业也都很顺利，虽然也遇到了不少突发状况，但最后都得以顺利解决。

尤其韩子彬的表现让沈明珠有些惊喜，遇到刁蛮难缠的女食客，韩子彬一出面必定消弥。

没办法，韩子彬跟那位天王巨星长得太像了，既有温文尔雅的贵公子气质，又阳光帅气，还有接近一米八的高挑个头，哪个女人看了不迷糊。

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