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第287章（第2页）
黄原给的理由也很充分，25号就是春节，有些职工可能会提前休假回老家，25号才交货的话，怕赶不及发放。
走出恒兴大厦，沈明珠拍了拍手提包里的合同，心情很是澎湃。
三千斤的苹果软糖，除去生产成本和人工等开销，至少能有两千五左右的净利润。
这是食品厂开办以来，第一单大主顾，她一定要做好。
裴扬被她的好心情感染，揽过她道：「走吧，回去开工，争取早点搞完，提前休年假。」
「嗯。」
沈明珠开心的往男人怀里靠拢了些，一边走一边兴致勃勃的同对方说起原材料的采购和生产。
回到食品厂，沈明珠第一时间召开员工大会，宣布了两件事。
第一件是取消所有职工的休假，并且所有人都要加班到晚上9点。
第二件就是暂停薯片的生产，全厂职工都加入制糖组生产苹果软糖。
听到休徦被取消，每天还要加班时，工人们个个抱怨不满，后面听到假期和加班都给双倍工资时，又个个喜笑颜开。
再然后得知厂里接了大单，顺利完成订单交付每个人都有奖金时，欢呼声差点没掀翻房顶。
员工大会结束后，工人继续工作，在苹果软糖正式生产前，先继续生做薯片。
沈明珠则和裴扬丶沈朝北两口子，四人坐下来开小会，商量钱的事。
苹果软糖零售价是三元，跟恒兴谈的价是两块五，三千斤总共是七千五百块。
恒兴预付了一成定金，那就是七百五。
想要生产出三千斤苹果软糖，先期需要投入四千五左右，再加上粉碎机和锅具模具的添置，总的成本至少要到五千块。
差着四千二百五十块的缺口。
这也是裴扬不建议沈明珠接这单的原因，他们根本拿不出这么多钱。
但合同已经签订，没钱也要想办法搞钱。
几人合计过后，家里的两千多存款，沈明珠又拿了两千出来，剩下的，裴扬去找了裴文萍。
裴文萍对裴扬这个弟弟向来全心全意，二话不说就将手里头的私房钱全拿了出来。
钱凑齐，大家分头采购原材料丶包装和设备。
与此同时，沈明珠也在家属院里招聘了五六名临时工。
想要在20多天的时间内，用手工做出三千斤软糖，靠食品厂目前的人手是远远不够的。
为了配方和制作工艺的保密性，临时工只参与削苹果和粉碎果肉的前期工作。
熬制和成糖，由她亲自带领制糖组工人完成。
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