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沈佳悦端着碗美滋滋的吃着:
“旭宝,下午我要开车带墩墩、乐乐和彤彤一块儿去银杏园找小白玩,需要我们捎什么食材吗?”
银杏园的食材现在挺多的,粮食喂出来的散养鸡,河水中长的鸭子,以及池塘里的各种鱼类,都是上好的食材。
林旭想了想说道:
“没啥要捎的,那边有的咱们这边也有。”
不过想到上次见到的鸭子挺肥,他说道:
“要不带一只鸭子和一只鸡回来吧,再带几片荷叶,做点荷叶粥,再用荷叶蒸只鸡,过去老吃干荷叶蒸的鸡,今天也尝尝鲜荷叶蒸的咋样。”
谢保民端着丝瓜汤喝了一口说道:
“鲜荷叶蒸鸡还是很不错的,不过蒸之前要把鸡腌一下,鸡块别太大,另外最重要的一点,用荷叶包着的鸡要放在导热好的盘子里蒸,否则不容易蒸透。”
干荷叶有韧性,可以直接放在篦子上蒸制,不管蒸多久,荷叶都不会破。
但鲜荷叶就不行了,直接放篦子上蒸制叶子很容易破,不仅鲜味提前散出去,里面的肉汁也会滴落出来,造成菜品味道不佳,所以要垫一个盘子,最好还是导热比较好的铝盘。
林旭夹着猪尾巴啃了一口:
“多谢师兄提醒,下午我做饭时试试……对了,今天嫂子和谢宇飞谢宇航咋没来啊?”
谢保民说道:
“师娘带着俩孩子和你嫂子去环球影视城玩,我懒得去,就来找你了。”
哟,师娘还有逛影视城的爱好呢。
林旭问道:
“那师父呢?师父没去?”
“师父昨天跟着郭老爷子去了羊城,好像要把粤菜博物馆里的老菜谱都复制一份,回头放你的学校当教材用……其他人也都在准备教材,争取把烹饪学校打造成咱们圈子里的黄埔军校。”
老先生们不愁吃不愁穿,物质方面什么都不缺,只想把一身本事传下去,现在有了烹饪学校,每个人都很热情。
林旭扒拉一口米饭,感叹的说道:
“这些老爷子的付出,真让我不知道该说什么好。”
谢保民笑了笑:
“别这么想,你给他们提供了一个发光发热的舞台,他们反而挺感激你的……过去烹饪协会也弄过学校,但因为太注重技术,忽略市场的需求,所以培养了一些只会做文思豆腐的考试高手……文思豆腐不难喝,但饭店里有几个人会点这种菜呢?”
师兄弟俩正聊着,戴建利来了。
他原本要在工厂那边吃午饭的,但又觉得过多打扰不太好,所以跟摄影师脱下工厂提供的防护服,便开车来到了迎春街。
看到大家吃的红烧猪尾巴,老戴顿时咧嘴笑了:
“还真是巧了嘿,工厂那边今天吃的也是猪尾巴,不过是红焖的,闻起来辣辣的,应该很过瘾。”
林旭之前有规定,所有员工,不管什么岗位,都要吃好喝好。
过去在物流街上加工馅料时,他们老是忙得顾不上吃饭,所以这会儿新工厂,特意建了工人食堂,冬天有暖气夏天有空调那种。
只有吃好喝好,大家才能更加热情的投入到工作中。
午饭过后,谢保民和戴建利去贺家顺的饭店拍探店视频,沈佳悦开着车,带着耿乐乐,小墩墩和门牙长出来了的小彤彤一块儿去银杏园。
彤彤还拿着一幅画得跟长颈鹿一样的画打算给小白看看,这是她画的小白,老师给她打了个高分,评语是长颈鹿画得不错。
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