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他夸了沈佳悦两句,等水烧开,锅里的柳穗变得更加翠绿,用漏勺捞出来,放进旁边的冷水中,然后开始焯烫下一锅。
沈佳悦笑嘻嘻的说道:
“讨厌,就会夸我,我哪有你说的这么好……旭宝,为什么要烫一下啊?不能直接吃吗?”
“柳穗里含有草酸,直接吃有苦味,所以要烫一下。而且在外面风吹日晒的,京城的春天又是出了名的风沙大,烫一下会更干净,口感也好。”
理论上来说,这些焯烫好的续柳穗就可以进行晾晒干制了。
晒干放进密封袋,什么时候想吃了拿出来,像吃干豆角和干槐花那样,用冷水泡软,再淘洗一遍,就可以煎炒蒸炸,想怎么吃就怎么吃了。
不过现在量太少,还是别干制了。
他想了想说道:
“你给咱妈打个电话,让她在殷州那边收点柳穗,煮一下晒干,给咱准备一二十斤,下次回去的时候带回来做包子饺子。”
沈佳悦眼前一亮:
“还能包饺子呢?”
“可以的,这种食材很百搭,怎么吃都好吃。”
沈佳悦一听,立马掏出手机,点开微信,翻到陈美娟的账号,拨打了视频通话。
很快,视频接听,手机屏幕上出现了陈美娟那张依然美丽的脸庞:
“妈,您这会儿忙不忙呀?”
“妈不忙,怎么了悦悦,有事吗?”
沈佳悦把画面转到后置摄像头,拍了一下正在焯水的柳穗说道:
“我们今天在吃这个,咱老家有没有?旭宝想要点干的……”
“有,这咋会没有呢,今天中午我们还在食堂吃你姑父蒸的呢,可鲜灵了……要多少干的啊?多的话我让人去附近村里收点儿。”
林旭把锅里的柳穗捞出来说道:
“晒干后二十来斤呗,这就几天能吃,再晚就变成柳絮四处飘了,还不如吃了呢。”
陈美娟满口答应了下来:
“行,妈这就让你春生舅去收点,这几天集会上还有镇上的菜市场都有柳穗,回头多晒点,我们也留几十斤做菜吃。”
说完这事儿,沈佳悦举着手机到外面,献宝似的给婆婆展示了还剩下一半的寿桃。
“寿桃可好吃了,等我们回去了给家里人做一次,让大家都尝尝。”
“好,妈可等着呢啊。”
婆媳俩聊了一会儿,这才结束了通话。
这会儿老孙头正拿着一块面饼,一边吃一边打开手机上地图软件看着,寻找适合钓鱼的地方。
孙大娘则是拿着一个小桃子,正在往刚放学回来的彤彤手中塞。
然而这一幕恰好被于慧看到,立马拒绝了孙大娘:
“大娘,您就别给她了,彤彤不能吃甜食,上次师大夫还说有点蛀牙呢,这丫头老管不住嘴,每次说她还一堆歪理,我都头疼死了。”
身为老师,却教不好自己的孩子。
这让于慧有种莫名的挫败感,而且每次跟女儿吵架,都有种吵不过的感觉。
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