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第1145章（第1页）

刚发过去，陈媛媛便从楼梯口走了上来：

“好家伙，幸好我来了，否则绝对被你的美食毒到。”

舒云说道：

“正好还有一块，媛媛你赶紧来尝尝，特好吃。”

“我知道，小时候没少因为吃大肉火烧揍我老弟。”

她走过来，坐下来捏着火烧尝了一口，冲林旭说道：

“新工厂那边的基础施工已经结束，等验收完就开始让设备进场，你有什么要交代的吗？”

“注意安全就行了，安装后记得调试，确定没事了再投入使用。”

对于自强生煎，林旭完全放手不管了。

只要食品安全过硬，经营方面就让表姐自由发挥吧，反正只要林记美食这个基本盘不出错，自强生煎也不会有太大的问题。

想到现在工厂那边不免会有剩下的馅料，林旭想了想说道：

“剩下的馅料定期送到银杏园那边，可以用来喂鱼，也可以喂鸭子或者给菜地施肥，尽可能的物尽其用，不能浪费。”

“行，我会交代王师傅的……老弟你这大肉火烧做得不错，下午多做点吧，让我爸他们都尝尝。”

得，又多了个要求做的。

林旭说道：

“行，等会儿我就去后厨再调点肉馅，多做点。”

现在的肉馅虽然不错，但跟大肉火烧还是有些区别。

大肉火烧中用的肉馅，不是平时常见的肉末，而是花生米大小的肉丁。

这样的肉更有嚼劲，吃起来更美味。

大肉火烧这个名字，不光指的是猪肉，也是肉块大、肉馅多的意思。

另外肉馅不能用纯瘦，纯瘦肉香味不足，得肥肉瘦肉掺着来，这样做出来的火烧才更美味，才特别好吃。

除了肉馅，面皮也有讲究，得是死面中加一些烫面，才能做出这种美味。

可惜没有那种老式的煤炉，不然做出来的大肉火烧将会更加地道。

陈媛媛将那块火烧吃完便匆匆走了，她一堆事儿等着忙呢，可没时间在这儿品尝美味聊吃的。

这会儿后厨的油旋也陆续做好。

帮厨们端出来，热情的招呼大家来品尝。

沈佳悦吃完火烧，重新浏览了玉带鲤鱼的评论区，发现那位名叫“我与赌毒不共戴天”的老哥发了条动态：

“感觉很不错的菜品，已经收藏，抽空学习。”

评论下面，网友们再次奚落起来：

“你说的学习，不会是趁着周末大喊一声妈吧？”

“老哥收藏那么多食谱，有没有动手做过？”

“肯定跟我收藏健身视频一样，有种收藏了就等于锻炼了的错觉。”

“老哥交一次作业吧，老见你收藏教程，却一次作业都没交过，那些保温杯里泡枸杞的中年男人，也不会这么久不交公粮啊。”

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