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第966章（第2页）

“旁边村里的老屠户听说咱要杀猪，就送来一套杀猪用的设备，除了这木盆，还有肉钩、架子什么的……小旭你真会杀猪？要不要让他来帮忙？”

林旭说道：

“不用，我来就行，身为厨师，不会杀猪宰羊可不行。”

沈佳悦好奇的凑过去看了看那个超大超深的木桶，她原本以为是一个浴盆，没想到居然是杀猪用的。

“旭宝，这盆是怎么用的？”

林旭说道：

“烫猪用的，杀猪要先放血，接着往这里面倒满热水，再把猪放进去烫一下，这才能刮猪毛，刮洗干净了才能开膛取内脏。”

有杀猪技法在手，整个流程已经完全印在了脑子里。

“那明天岂不是可以吃杀猪菜了？”

“对啊。”

“我还没吃过杀猪菜呢，之前在饭店里吃过一次，觉得不好吃。”

林旭捏了捏这丫头的脸蛋：

“杀猪菜必须用刚宰杀的猪肉来做，味道才好吃，稍微一耽搁，味道就会大打折扣，饭店里不好吃，大概率是剩了吧。明天我做一顿给你尝尝，保证好吃。”

“谢谢旭宝！”

这时候一个堂婶从厨房里出来，手中端着一些用煤炉烤的红薯、野栗子和带壳花生等小吃：

“小旭，跟你媳妇儿来尝尝，刚烤好的，这栗子和红薯比蜜都甜。”

在煤炉上小火慢烤出来的红薯，香味甜味全都有，红薯皮开裂的地方，甚至还有蜜汁一样的汤汁流出来。

陈美娟对沈佳悦说道：

“这是你堂婶儿，快说谢谢。”

“谢谢堂婶儿。”

“哎呀，这大城市的孩子就是懂礼貌，赶紧吃吧，这红薯是我们自己开荒种的，外面买不到。”

沈佳悦又道了声谢，这才拿起红薯，撕下外皮，小小的咬了一口。

刚吃到嘴里，她便冲林旭说道：

“这红薯就是好好吃，又甜又香，不比咱吃的蜜薯差。”

林旭尝了尝，味道确实很好。

正吃着，一个五十来岁的男子驾驶着一台农用三轮开到了院子里，车上装着六头膘肥体壮的大肥猪。

这位就是陈美娟的表哥张春生，也是林旭的表舅。

张春生叼着烟，将车子开到院里的角落中，那边不知道什么时候已经砌了一个临时猪圈。

他把车子熄火，没等下车便冲林红旗说道：

“六头猪，每一头都在三百斤以上，价格比生猪的市场价高了几块钱，毕竟人家没用饲料，肉香，还瓷实，不像市面上三个月就出栏的猪，肉跟土坯一样，一点都不好吃。”

林红旗说道：

“行，这应该就够过年用了。”

林旭走过去，给春生表舅塞了一包烟。

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