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第954章（第2页）

轮到林旭的时候，他尝了尝，这些猪肺确实挺好吃的，让人完全想不到，这玩意儿经过长时间炖煮，居然能吃出豆腐的口感。

这或许就是中式烹饪的魅力吧。

原本就是肉摊上需要搭配着卖的下水，但摇身一变却成了高端汤品的主食材，甚至还有好几种做法，真是神奇！

喝完海底松炖银肺，林旭来到楼下，开始准备上三套鸭。

这道中餐里名气颇大的菜品，让全家人都兴趣十足，尤其是扒开一层喝一口汤的吃法，不仅新奇，还让大家尝到了食材本身的鲜美。

“这鸭子真好吃，还以为有腥臊味儿呢，结果啥都没有。”

陈美德作为文化局的小领导，对这道菜充满了好奇，过去他曾经去扬州当地吃过，但味道却让人失望。

不是高官巨贾，根本吃不到美味的三套鸭。

哪怕提前预定呢，做出来也只是中原本地的水席级别。

但今天，他总算领会到了这道菜品的妙处，同时也知道必须用一年以上的公鸭和红嘴野鸭才能做出来的窍门。

这玩意儿一听就难找，也难怪一般饭店做的让人一言难尽。

根本原因还是食材的问题。

正吃着，林旭接到了谢保民的电话：

“师弟，明天师父在钓鱼台宴请你们全家人吃饭，到时候你也来，师父轻易不出手，这次貌似要教你高端菜了，别错过。”

这话让林旭顿时喜出望外，真没想到师父居然回到了京城，还要主动做菜。

正好还有几张烹饪学习卡没用呢，这次就用一下。

挂断电话，林旭把明天在钓鱼台吃饭的事儿说了出来。

听得大家纷纷对明天的菜品充满了期待，钓鱼台曾经的总厨师长亲自下厨做菜啊，那味道绝对没得说！

饭后，大家也都累了，纷纷坐车去钓鱼台一号楼休息，只有林红旗两口子和沈国富两口子没去，今晚他们是要住林旭家里的。

明天一早，就把整个家收拾干净，然后开始做婚房的装扮。

这事儿其实陈燕已经安排人做了，但陈美娟觉得自己儿子结婚，当妈的不做点什么，总觉得少了几分参与感。

趁着双方父母聊天的时候，林旭回到店里，一把将服务台上的墩墩抱了起来。

长辈们已经回去休息，是时候抽一下猪杂类餐品的奖项了，看到底能抽到什么类型的餐品。

很快，抽奖结束。

林旭脑海中响起了系统的提示音：

“恭喜宿主获得完美级猪杂类餐品——顺德猪杂粥！”

第五百二十六章太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高端仿素菜！

哈，猪杂粥？

林旭意外的看了墩墩一眼。

这是知道要回老家杀猪了，所以就给了这么一道粥品吗？

猪杂粥各地其实都有，但要说名气大，还得属顺德，因为这里的猪杂粥不仅做法讲究，而且对猪杂的要求也很高。

所用的猪杂，必须是刚刚宰杀完成，最好带着猪的体温。

把新鲜猪杂清洗改刀，再稍稍腌制，然后放进熬好的米粥中，略一搅拌，等猪杂刚刚断生就出锅，美味即成。

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