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“不错,这味儿很棒,真没想到咸味的糍粑居然也能这么好吃。”
糍粑的外皮焦香,里面的梅干菜因为二次加热的缘故,香味更加浓郁,火腿丁的油脂也被煎了出来,吃起来又香又过瘾。
吃两口糍粑,再捧着碗来上一口美味的青菜粥。
呼……过瘾!
沈佳悦吃完一个,随即又夹起一个糍粑咬了一大口:
“真好吃,感觉比甜味的还过瘾呢。”
韩淑珍瞥了她一眼:
“那是你昨晚吃甜的吃多了吧?”
“才没有呢,我就吃了俩,听我爸说,某人吃了四个呢。”
一旁的沈国富赶紧说道:
“乱说什么呢?赶紧吃饭,小孩子家家,尽会胡说八道。”
韩淑珍似笑非笑的看了自己老公一眼。
居然在背后偷偷嫌我吃得多,今晚下班回家再收拾你,闺女早上折腾我的这套燃脂操,我得原封不动的带你跳!
这眼神看得沈国富一哆嗦。
有种“吾命休矣”的感觉。
唉,终究是被自家这个黑心棉给害了啊!
饭后,大家各自开车去上班。
林旭带着墩墩和沈佳悦回到店里。
刚进门,舒云就问道:
“昨晚评论区怎么就爆发甜咸大战了?”
林旭无奈的说道:
“不要低估乐乐煽风点火的能力,这丫头还是作业太少了,弄得今天我还得重新做一道菜收场。”
不过上午没时间做菜,他得先把驴打滚和其它一些红豆沙馅的甜品做出来,免得错过任务时间。
来到楼上,车仔说道:
“老板,糯米泡好了,大黄米、黄豆也都泡上了,这就开始吧?”
林旭把手中提着的红豆沙馅放在厨房的工作台上:
“开始!”
今天不光要做红豆沙新品,同时也要把店里需要新增的点心种类选好。
原本红豆沙糍粑就不错,但这毕竟不是南方,吃糍粑的人不多,相对来说,还是要考虑北方人的饮食习惯。
只有这样,店里的生意才能好。
要梗着脖子非得跟顾客对着干,店里的生意自然不会太好。
泡透的糯米用擀面杖碾碎,接着放进抹了油的托盘中,摆到蒸柜里进行蒸制。
而黄豆则是在无油无水的锅里慢慢焙熟焙香。
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