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第794章（第3页）

“姥姥，我和任杰想在元旦那会儿订婚，可以吗？”

“这有啥不可以的？当然可以了，到时候去小旭那里摆几桌就行了，你爸妈要不同意，我去找他们说去……”

有了这话，陈燕便喜笑颜开：

“谢谢姥姥，到时候我给你敬杯酒。”

把大家送走，沈老太太也没在家闲着，而是去找街坊邻居继续打牌去了。

孙女儿一直说墩墩是个小招财猫，刚刚抱了小家伙那么久，正好这会儿试试，看能不能跟下午那样来个三家通吃。

林旭开车回到店里，带上补光灯三脚架照相机以及必要的食材，便开车回家。

这会儿沈家三口和陈燕小两口已经到了。

韩淑珍正给墩墩上钢琴课，其余四人一人抱着一个游戏手柄，在玩2V2游戏。

见到林旭回来，大家起身帮忙，把补光灯啥的全都弄好。

厨房里的设备弄好，任杰和林旭下楼，把雪梨渣提上来，在沈国富的带领下，往楼上的花池中施肥。

这做法是不难的，把花池中间的土挖开，再将雪梨渣埋进去，埋好把土封好，最后铲点还没融化的雪往上一盖。

有水分有阳光，这些雪梨渣就可劲儿发酵吧。

他们忙着做这些时，林旭回到厨房，开始拍摄红豆沙的做法。

他烧上一锅水，烧开往锅里加入了十斤干红豆，再次烧开，随即关火，把红豆浸泡起来。

做红豆沙最好把红豆提前浸泡一夜。

但今天肯定来不及了，所以林旭就用了这个办法。

他对着摄像头说道：

“把红豆先用开水浸泡二十分钟，等会儿用冷水冲洗一下，不仅能够有效去除红豆表面的灰尘和杂质，同时也能通过热胀冷缩的方式，减少红豆的熬制时间。”

用干豆直接熬红豆沙的话，大火煮几个小时都不一定能把豆子煮烂，但这种方法，大概一小时就能把豆子煮到耙软的地步。

二十分钟后，林旭拿着一个不锈钢洗菜筐放进水池中，端起泡红豆的锅，将锅里的红豆带水一股脑全倒了进去。

水流进了下水道，豆子则被过滤到了筐里。

林旭把汤锅清洗一下，将锅底沉淀的一些杂质清洗干净，接着加入冷水，把依然烫手的红豆倒进去，认真搓洗。

做红豆沙馅时，豆子一定要干净。

这样才不会有杂质和异味掺进锅里。

把豆子用冷水反复淘洗好几遍，等红豆的温度彻底降下来，这才倒进锅里，接半锅水，放在灶上重新开始煮豆子。

大火烧开，把灶上的火调小，开始煮制。

林旭拿着相机拍摄一下火焰的特写，再拍摄一下红豆在锅里咕噜咕噜被煮制的场景，然以后便关掉相机，上楼看大家的施肥进度了。

这会儿天快黑了，温度下降不少，林旭穿着棉拖鞋出来时冷得浑身一哆嗦。

施肥的活儿不大，但沈国富却进行了分组。

他和韩主任一组，任杰和陈燕一组。

男的负责在花池中挖坑，女的负责往里面填埋雪梨渣。

至于穿着加厚可达鸭睡衣的沈宝宝，则负责用铁锹往挖坑的地方盖雪。

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