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第623章（第3页）

她掏出手机刚要问问自家旭宝，才发现舒云在小群里发了两张照片，一张是水族箱里正在举着钳子谁都不服的小龙虾，一张是水族箱中正在畅游的大花鲢。

“今天的晚餐吃大花鲢和小龙虾，建议某些逛街的人不要在外面吃东西，免得回来后望鱼兴叹。”

小龙虾？

大花鲢？

沈宝宝拿着手机对着老爸老妈晃了晃：

“今晚吃小龙虾和大花鲢，你们想吃什么做法的？我这就给旭宝说一声。”

沈国富搓搓手：

“怎么吃无所谓，关键是这么好的两道菜，不能喝点就太不尽兴了……你说是吧老婆？”

韩淑珍无奈的说道：

“你要今天喝了，明天亲家来了你还得喝，后天办家宴，你就更得喝了，连着喝好几天，之前岂不白练了吗？”

见老公一脸哀求的模样，她微微叹了口气：

“这样吧，小旭喝什么你喝什么，这总行了吧？”

“好嘞好嘞，老婆你真好。”

女婿喝什么我就喝什么，这不明示可以喝酒了嘛。

等会儿回去就暗示一下女婿，男人过了二十，就得喝点与众不同的饮品了。

一家三口在楼顶的大露台上欣赏风景时，林旭已经录制了水晶鱼鳞冻的做法。

洗净才焯水的鱼鳞加水在锅里蒸大半小时后，需要将里面的鱼鳞完全过滤出来，然后放进冷库中进行冷却。

凝固后就可以凉拌了。

忙活完这些，林旭看着车仔问道：

“店里还有多少铁棍山药？”

“还有一整箱呢。”

“洗一下全放进蒸柜里蒸透。”

山药的汁液沾到皮肤上会造成瘙痒等症状，不过蒸熟后就不会出现这种情况了。

做山药汁，要先把山药蒸透再去皮，这样味道才香，做成汁才更好喝。

车仔答应一声便忙活去了。

根据他对老板的了解，这肯定又要做什么新的菜品，等着尝鲜就行了。

铁棍山药从纸箱中拿出来，放进水中浸泡一下，用钢丝球洗净表面的泥污，这样剥皮时不会沾到泥巴。

标准的山药汁要像牛奶一样白皙粘稠，口感丝滑。

可不能有杂质掺进去，否则会影响味道，还会影响卖相。

“师弟你让车仔蒸山药做什么？”

“做点山药汁尝尝，天冷之后酸梅汤不能卖了，全靠南瓜羹也撑不起来，所以我打算做点山药汁尝尝，行的话就在店里开卖。”

热饮确实是冬季必不可少的，尤其是中式酒楼。

谢保民说道：

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