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第482章（第2页）

他来到服务台前，看到墩墩探头探脑的从自己的小屋中爬了出来，爬到一半还四处看了看。

“这是怎么了？咋一副胆战心惊的样子啊？”

林旭揉揉这小家伙的脑袋，有些好奇。

就墩墩在店里这地位，应该没人敢欺负它才对啊。

服务台里面坐着的宋甜甜说道：

“今天陈总也不知道遇到啥喜事儿了，刚从二楼下来就抱着墩墩一阵揉搓，舒总拦都拦不住，看把孩子吓的……我跟舒总哄半天都不敢出来。”

这大姨子咋回事？

咋还恩将仇报呢？

给伱弄了那么多吃的，居然转脸就收拾我儿子。

林旭将墩墩抱在怀中：

“不怕不怕，你那个二傻子大姨是逗你玩呢，她三十了还没个男朋友，所以才彪呼呼的，要是有人整天管着，绝对被收拾得服服帖帖的。”

他就是调侃一下大姨子精力过剩无处发泄而已，但怀中的墩墩却眼前一亮，之前的萎靡顿时一扫而空。

抱着墩墩在一楼四处转了一圈，还去卤品部看了一下徐新华准备的卤味，等墩墩的精神头彻底缓过来后，开始抽奖。

“恭喜宿主获得完美级冷门川菜——雪花鸡淖（nào）！”

“恭喜宿主获得完美级馅料——鲜花火腿！”

两声提示音响起，让林旭再次陷入了惊喜中。

鲜花火腿？

这不是滇式月饼的代表味型吗？

墩墩真够给力的啊，原本以为能抽到个包子馅饺子馅就不错了，结果儿子一争气，直接将滇式月饼的招牌给拿了过来。

至于那道雪花鸡淖，这还真挺冷门的。

冷门到一般的川菜师傅都没听说过，饭店里更是买不到，基本上只有在各种美食比赛或者美食宣传片上才能见到。

所谓的淖（nào），指的是烂泥，也就是把鸡做成烂泥状。

这道菜跟芙蓉鸡片以及鸡豆花很相似，只不过芙蓉鸡片是先炸再回锅，鸡豆花是直接在清汤里成型。

而这道雪花鸡淖，则是在锅里直接炒制。

炒的手法，跟三不粘有些类似。

但三不粘是把食材炒成一团，而这道菜做好后，是烂漫的雪花状。

雪白的颜色配上清淡的口味，再加上雪花的造型，让这道菜充满了诗意。

雪花鸡淖要配着火腿丁吃才比较美味，既然做鲜花月饼也需要火腿，林旭干脆给老黄打了个电话，让他送一条优质的宣威火腿过来。

金华火腿咸味太重，而且腌制过狠，适合炖汤，但不适合做馅。

相对来说，还是滇南地区出产的宣威火腿比较好，口味不那么咸，反而有种清鲜和淡淡的甜味，天生适合做鲜花饼的馅料。

“除了宣威火腿之外，再给我弄一些鲜花做的鲜花酱吧。”

老黄一听便来了兴趣：

“小林，你这是打算做鲜花火腿馅儿的月饼吗？能不能多做点？我老婆是滇南的，天天都念叨着这一口呢……”

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