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情人节作者有话说（第2页）

“那么，动手前先想想打算做什么吧。”妈妈也戴着围裙站在厨房里。

透过厨房的玻璃窗，我们能看到外面的顾客，有些人好奇地望着我们这边。

“妈妈，这也太夸张了吧。”我和五月靠在一起，两个人都有一点紧张。

“呵呵呵，毕竟是难得的机会嘛。”妈妈笑着看着我们，“樫野，有什么想要挑战的吗？”

与我和五月的紧张相比，樫野的表情显得异常平静，仿佛这种场合他已经习惯了。

“老师，如果可以的话，我想挑战一下多层次风味夹心巧克力。”

妈妈点点头，似乎对他的回答很满意，又转向我们，“小遥和五月，试试创意手工巧克力怎么样？不复杂，但也挺特别的。”

我和桃井对视了一眼，虽然不太清楚具体是怎样的巧克力，但听上去还不错。

见我们点了头，妈妈继续说，“创意手工巧克力相对简单些，将巧克力融化后，倒入模具，再填充你们喜欢的夹心就可以了。”说完，她看向樫野，“多层次风味夹心巧克力比较复杂，樫野，有想好做什么夹心了吗？”

“橙酒甘纳许，盐焗焦糖坚果和抹茶白巧克力慕斯。”

“Valrhona的巧克力可以吗？treau橙味利口酒，宇治抹茶也都有。”

樫野点点头，“麻烦老师了。”

我和五月对视着，震惊地看着他们的交流，完全听不懂，好复杂的样子。

“那小遥和五月呢？”

我和五月又望了望对方，开始思考。

唔，虽然小景吃不到，但一点都不考虑他也不太好。爸爸应该会喜欢海盐口味的吧？

我：“玫瑰和海盐的吧。”

五月：“那我做海盐和榛果的。”

听到我提到玫瑰，旁边的樫野看了我一眼。

妈妈见我们都确定好了口味，便拜托店里的员工去准备原材料。

“那我也做多层次风味夹心巧克力吧。”妈妈笑着总结道。

*

因为机会难得，我和五月也决定从内馅儿开始做起。

在妈妈的指导下，五月和樫野开始制作焦糖榛子。

把榛子洗净擦干，再放入烤箱烤至金黄酥脆，增添口感。与此同时，他们开始调制焦糖。

我则专注于制作玫瑰甘纳许。将鲜奶油加热，与白巧克力混合搅拌至顺滑，再加入玫瑰露与蜂蜜，调和出层次分明的玫瑰风味。

时间一分一秒地过去了。三个半小时后，我和五月疲惫地坐在厨房里的椅子上，互相依偎着，尽管手上还带着一丝巧克力的香气，但我们两人都有些力不从心。

中间的过程中，我们犯了不少错误，比如制作焦糖时火力过大，完全不能使用；在制作巧克力时温度过高，结果被妈妈打回去重做等。

我和五月交换了一个眼神，佩服的看着樫野。

樫野君，我不再嫉妒妈妈对你的赞美了。能够做出这么多高难度的夹心巧克力，你才是真正的“kami”级存在。

在巧克力冷冻的间隙，我和五月忍不住问了问樫野为什么选择成为甜品师。

“小时候去叔叔开的巧克力店时，看到叔叔通过色素剥离让巧克力变得顺滑，感觉非常奇妙。”樫野的表情稍微柔和了一些，像是在回忆着什么，“叔叔做的巧克力，仿佛注入了灵魂。我想成为那样的甜品师。”

我在一旁理解地点了点头，因为我也是因为听到了滨井老师的钢琴演奏，才决定要开始学习钢琴的。

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