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第181章 盒饭（第1页）
第181章
盒饭
在见识到了明月的领导能力后，队伍里的大部分队友都对她心服口服起来。
要知道在此之前，他们也曾历经过团队赛，但那时候的情况大多数是一片混乱与匆忙。
整个厨房就好似炸开了锅一般，所有队员们都扯着嗓子大声叫嚷着，场面嘈杂不堪，指挥调度更是无从谈起。
然而这一回，情况却发生了天翻地覆般的变化。
众人惊奇地发现，原本看似艰巨复杂的工作，在明月的分配下竟然变得如此轻松简单！
大家只需按照她清晰明确的指令行事，就能顺利完成各项工作。
这种高效有序的团队协作体验让每个人都深感惊喜和振奋。
这次用餐的客人是卡车司机，所以这次团队赛的主题就是——盒饭。
每一队都需要准备200份盒饭。
盒饭的菜色没有具体要求，但是需要凉菜、素菜以及热菜各有一道。
明月她们准备做凉拌茄子、番茄炒蛋、辣椒炒肉、肉饼蒸咸鸭蛋。
曼文被分配到了凉菜组。
她们开始准备凉拌茄子。
热菜组那边，梅飞在切肉，狄虎带着两位队友正在剁肉馅。
曼文将茄子和黄瓜切片杀水。
明月给的指令很明确，先切茄子，给茄子撒盐杀水后，再切黄瓜，这条黄瓜切好后，茄子也差不多杀好水，洗净茄子上的盐分，挤出水分，放在平底锅上烤熟，还需要切一些蒜末。
去除茄子渗出来的水分，放到平底锅上烤干。
茄子切片杀水，油炸或者不加油直接平底锅烤干
切出来的大蒜末一半炸成金黄酥脆的蒜酥，一半留着备用。
手头上的工作快完成了，曼文询问下一步的酱料：“明月，那个酱料要怎么做？”
明月在热菜区那边帮忙切辣椒，她一边切菜一边清晰地指挥着。
“茄子和黄瓜和生蒜末、酱油、醋、辣椒油、百香果、红糖、香油搅拌均匀，整体口感咸鲜酸甜即可。”
“最后撒上花生碎、芝麻、炸蒜酥、小葱香菜。”
“还有一点酸奶加蛋黄酱。”
“搅拌均匀记得尝一下味道，也要给我尝一下。”
曼文举手比了一个ok的手势，“明白。”
明月在曼文调好酱汁后走过去，用干净的勺子舀了一勺。
“嗯，再稍稍多加点盐和醋，我们是给卡车司机准备料理，味道要重一点。”
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