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第789章 罐头的诱惑（第1页）

十天之后，当杨天生来到打狗港接王文龙一行人上船时，便在游家大宅中看到了满满一桌的竹筒罐头。

尼古拉.阿佩尔最早明的罐头只有杂菜、肉酱和蜜饯三种，前两种还可以理解，蜜饯也要用罐头保存，只能说这位甜点商人制作蜜饯的手艺不到家。王文龙有了后世的经历，自然不会将罐头的种类局限得这么死。

第一批制作出来的罐头分成甜咸两大类。甜类罐头包括了：糖水荔枝、糖水西瓜，还有最经典的糖水桃罐头。

咸类罐头的种类就更加丰富：福建口味的肉酱罐头、红烧肉罐头、卤肉罐头、花生罐头、红烧排骨罐头、黄焖鸭罐头、红焖鸡罐头，香干豆制品罐头。

罐头的制作方法都是一样的，将配好的原料装进竹筒中，塞上木塞，然后上锅蒸，只是根据原料的不同，蒸制时间长短有些区别，比如红烧排骨罐头，要想蒸熟就得蒸上一个时辰。而已经加热过的糖水蜜桃罐头只要一炷香时间确定杀菌就可以出锅。

出锅后的竹筒罐头趁热糊上掺了纸屑的胶泥，为了加强竹筒的密封性，胶泥连桶身都糊住，最后放在火塘中烘干。

游思存和王文龙打开一个个竹筒，要杨天生品尝，杨天生最初只以为这是游家创的什么做菜方式，觉得滋味还不错，笑夸了两句。

直到他得知这些罐头都可以在海上使用，能够保存一年时间还不坏，人都呆住了。

“你说这罐头能保存一年？乖乖，要了！”

杨天生常年走海，太受海上食物匮乏之苦了。任你再是有钱，在海上飘一个月后也只能吃肉干，啃咸菜，嚼光饼，再就是吃也吃不完的鱼。

若是这时能有一罐红烧肉罐头，再加点酸菜熬成一锅，配个饼子吃，那真是给个神仙都不换！

罐头是天然的航海食品，这也是为什么王文龙和游思存开了一系列罐头就是没有开鱼罐头的原因。

打狗港罐头厂做鱼罐头，得等到考虑内地市场的时候了，在面向海商的阶段，水手们吃鱼都快吃吐了，鱼罐头恐怕一个也卖不出去。

罐头的制作工艺如此简单，试制成功之后，游思存已经连罐头厂的地址都规划出来了再过几十天第一批产品都能下线。

王文龙直接把前世罐头场的定价策略平移了过来。

最贵的自然是费工费时的排骨罐头、猪肘罐头这玩意儿就是海上的奢侈品，估计只有船长以及有钱的海主消费得起。

次一等的则是肥腻油水大的红烧肉罐头、鸡鸭罐头，普通水手咬咬牙也能吃得起。

而肉酱罐头、肉干罐头，已经不比水手们带上船的咸猪肉要贵。水果罐头也是这个价，预计将成为打狗港罐头厂的出货主力。

至于蔬菜罐头、花生、豆干罐头估计销量也能不错。

它们的价格并不比水手常购买的坛菜贵多少，花生和豆干能提供点新鲜美味的蛋白质，让水手们在吃腻了咸肉和海鱼之后换换口味，菠菜空心菜等蔬菜更是能够大大缓解水手们的不安情绪。

杨天生也自然能看出罐头厂的前景当场便表示愿意投资，他的股分就算在海五路之内，另外还扫空了罐头厂试生产的所有样品，就用这次美洲航行检验一下罐头厂的出品水准。

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