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徐洋的动作很麻利,擀面皮这种对别的包子师傅来说需要小心翼翼的活,可对徐洋来说,却是十分的轻松。
很快,面皮全部完成,如果有眼尖的人在场,恐怕得大吃一惊!
徐洋手底下擀出来的面皮,几乎每一块都是边缘薄,中间厚……而且更离谱的是,这些面皮像是一个模子里刻出来的!
完全看不出来任何的区别!
这得多少年的擀面皮经验才能做到这一步?!
徐洋的脸上没有丝毫的表情变化。
他开始将鲜嫩多汁的酱肉馅包进面皮里面。
这一步,同样也很重要!
因为想要真正的做出完美的酱肉包,那么酱肉馅和面皮的比例就很重要!
不同的包子师傅有自己不同的独有比例。
有的人喜欢在面皮里多放点馅,有的喜欢少放点。
还有的人喜欢看心情,随手放!
可是那些,都不能称之为完美的酱肉包!
徐洋的脑海中,已经浮现出真正完美的黄金酱肉馅比例!
他拿着一块面皮摊在手掌心里,接着用勺子舀起自认为无比合适的酱肉馅。
只见徐洋两手一转,随后在面皮边缘一按,一捏,最后又是轻轻捻了捻。
这样,一个完美黄金比例的‘秘制酱肉包’就算是包好了!
徐洋看了看手掌上的作品,眼神里也透露出了满意。
自己动手做出来的酱肉包,和脑海里系统给的画面一模一样!
自己竟然真的完美还原了出来。
不得不说,这个厨神系统是真的有点东西!
由于徐洋现在体力值也是达到了max……所以他几乎没有任何停顿,一口气很快就将剩下全部的酱肉包都完成了!
面板上,一个个酱肉包看上去大小都是完完全全的一样!
如果说,这不是模具做出来的,恐怕都不会有人相信!
尤其是……这踏马的就连酱肉包上的每一处褶皱都一模一样!
就好像是用电脑ctrl+c然后又ctrl+v复制粘贴出来的。
这种神乎其技的手法,简直令人震惊!
就连加藤老师,都自愧不如!
不过光是把酱肉全都包进面皮里,这还不算完成。
这些包子还需要第二次醒发,这样才能保证其口感蓬松,表皮也能更加光滑!
包好的酱肉包放在蒸笼上,徐洋盖上盖子,密封起来,等待酱肉包的第二次发酵。
期间他抽空去看了下诺诺,小家伙已经洗漱完成,就连衣服都换好了。
现在正在看早间动画片呢!
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