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「原来?到年底了啊。」宓凤娘从她身后看?一眼,感慨。
叶盏还当宓凤娘要?赶走这些讨钱的人,谁知宓凤娘从怀里掏了一把铜子,还拿了几个杂粮馒头?:「拿走吧。」
那些人不提防能有这般收获,赶紧作揖道谢:「您发财!」
「店家好?心肠,来?年元宝滚成堆。」
后来?酒楼门口又来?了好?几拨乞讨之人,叶盏才知道这叫「打夜胡」,是年底驱邪的意思。汴京市民?此时也对他们多了耐心,耐心给钱,为?的是讨个好?彩头?。
街巷上?有了卖桃符丶桃板丶锺馗丶年画等的,叶盏才发现门神非但有后世?熟悉的秦琼敬德,还有神荼郁磊,年画也不是后世?熟悉的鲤鱼肥小子,而是财门钝驴丶回头?鹿马之类。
到了年底,酒楼也开始盘帐。叶家酒楼有一点好?,就是不赊帐,吃饭都是现钱现结,买菜蔬都是一个月一结帐,所以对起帐来?也方便,两姐妹挑个夜里,秉烛夜游对了几晚上?就平了帐。
「要?说?旁的酒楼都能赊帐,我们是不是也该赊帐?」玉姐儿拿着?毛笔沉吟。
现在?市面上?都流行挂帐,那些贵公子们出门谁带钱啊,都是写在?某府的帐上?,更有面子,年底由酒楼统一上?门去?讨帐。
「不用。」叶盏不打算开这个头?。汴京酒楼背后都各有神通,她们这酒楼背后没有什么背景,全靠手艺崛起,要?是卷入什么世?家大族争斗,只?怕要?不来?银子不说?,还会成为?替罪羊,索性一概不赊帐。
「这也是双向筛选,一下就把那些不打算付钱的人筛掉。」
「那好?吧。」玉姐儿一直奉妹妹的话为?圭甫,自然是言听计从。
「不过年底我们要?做一场免费的宴席,将常来?酒楼的常客都请到酒楼里吃一顿饭,算是年底答谢的意思。」叶盏想起旧社会酒楼都流行在?年底答谢老主顾,也不知宋时有没有这规矩。
请客不算简单,先是要?拟定宾客单子,还好?如?今酒楼里帮忙的伙计多,你一言我一语自然补足了宾客。
再就是拟定位置,这经商的客人不能跟政要?坐一起,素日有恩怨的也不行,这点就拜托金哥儿,他一人倒有许多人脉,最适合打听这些细节。
常客们都接到了叶家酒楼的请柬,说?是这天酒楼要?请客。
「请客?」自然是觉得有趣,有空的便自然应下了来?赴宴,便是不来?的也使唤小厮过来?打声招呼,让叶盏不由得感慨古代社会似乎更有人情味。
转眼到了设宴的正日子,宾客们早就来?了酒楼里。
鹅梨丶花木瓜丶炒榛子丶盐烤银杏果这样的果盘看?菜,也有算条巴子丶腊肉丶金山咸豉丶酒醋肉腌渍类小菜。
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