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“好啊。”蓝凤答应的痛快。
蓝凤熬制的火锅底料不是那种特别复杂的,又是很多香料又是牛油的,主要是条件也不允许,再加上正宗的四川的火锅底料油忒大。
她准备做点清淡的。
用排骨加上姜片、蘑菇、辣椒、干枣熬。
然后多切点酸菜,还有五花肉,到时候蘸着酱油吃。
这样既是火锅又是炖菜了。
蓝凤又从大缸里掏出一个小饭盒,里面是上次吃火锅做的鱼丸,没舍得一顿吃完,就让她用饭盒冻上了。
还有羊肉,为了吃火锅,蓝凤也是很拼的,特意和谢丞忆去农郊百姓家里买的整只羊,回头找人杀了,她和谢丞忆一人一半。
羊皮也让谢丞忆拿走了,他说找人削制好了再给她。
羊肉、五花肉,可惜没有牛肉。
即使到了北京,牛肉也难得吃上一回。
蓝凤有时候太馋了,就去牛街,那边是回民街,有店里专门卖牛羊肉的。
中午一个桌子都不够摆的,蓝凤就让小哥哥和谢丞忆把书房那张桌子也搬到了旁边,专门用来放菜。
自家吃不整那花哨的,肉直接用盆子装。
羊肉绝对有三斤,再加上三斤多的五花肉,还有一饭盒鱼丸,蓝凤觉得肉食差不多够了。
菜的话有鲜白菜,和半盆酸菜丝。
冻豆腐、干豆腐、蘑菇、木耳、粉条。
土豆片儿、地瓜片儿。
这么一摆出来,样式还真不少。
中午大家又吃的很尽兴,肉菜都光洁溜溜。
蓝凤还拿了两盘冻饺子,让大家伙下到火锅里煮着吃。
没有虾仁饺子了,蓝凤就没吃,主要是光吃菜她就吃饱了。
下午谢丞忆没多待就走了。
转天开车来的,大包小包的。
“你把你家搬空了啊。”蓝凤抱着四盒点心匣子。
谢丞忆拿着几条烟,还有奶粉、麦乳精往里走,“还有呢,我妈让我都拿来,也没谁吃,要不过几天也得往外送。”
“叔叔婶婶,这些点心你们火车上吃。偶尔吃一回还是可以吃的。”谢丞忆打开一盒,里面是京八件。
象征幸福字的福字饼,高官厚禄的太师饼,长寿的寿桃饼,财富的银锭饼,有方形带有双“喜”字的喜字饼,像一卷书的卷酥饼,谐音“吉庆有余”的鸡油饼,最后是枣花酥,寓意年轻的夫妇早生贵子。
反正这京八件寓意非常的好,当然味道更好。
谢丞忆拿来这几个都是稻香村,属于名牌中的名牌。
谢丞忆把枣花酥递给蓝凤,“小凤,你也吃个。”
蓝凤接过,“我爱吃枣泥的。”
一人吃了一个,一匣子也就没啥了。
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