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但这卤肉是需要调料的配比以及火候的掌控。

白棠还是第一次独自卤一头猪的。

猪的每一个部位卤煮入味的时间不同。那么多的肉必须要分开将近十口的大锅进行。

白棠一个人不可能一下子照看十口锅。只能让所有工人都一起看火候。同时，把一些不用卤煮太久就能入味的材料放到后面再煮。

她这头忙活的时候，婆婆石香叶就从文具店过来了。

“我就听罗大妈几个说你买了头猪。有哪忙不过来的，吩咐我就成了。”

白棠清楚婆婆的为人，当下没有跟她客气。而是把那些配好的调料，已经自己珍藏的老卤拿出来。让婆婆跟着自己一起忙活。

没一口锅里面的肉跟水以及调料的配比不一样。做起来相当繁琐。但当所有工作完成后，白棠就忍不住高兴起来。

石香叶看着她这副乐呵的样子，伸手拍了拍白棠的肩膀：“要是忙不过，一开始不用搞那么多的。别把自己给累坏了。”

白棠摇头。万事开头难。她这里开了个好头，之后工人们熟悉之后，剩下的事情就好办了。

婆媳两人合作起来，那叫一个配合默契。

于是，当上午十一点多，第一锅易入味的卤肉被端到熟食窗口后。立刻就被不少邻居包围住。

天知道，今天一个上午，整个街区都是卤肉的香味。再也没有比这家更好吃的卤肉了。

卤肉的价格自然是比较贵的。但大伙儿都很捧场。一通忙活下来，白棠发现居然一头猪的卤肉，一天下来卖出了一大半。

只剩下排骨这些带骨头的，因为不实惠，卖的没那么好。

下班回来的何天成知道后，感叹道：“这也太快了些。我还以为一头猪能卖两三天呢！”

许清欢也很高兴白棠的卤肉卖的好。忍不住感叹：“怎么感觉再多卖也能卖出去。”

白棠也觉得很好卖，但想到销量这么好，可能跟她最近没有做卤肉有关。

于是说道：“再观察几天市场看看。不过，明天不是约好的送猪肉时间。明天一早去肉联厂买肉，怕是买不回来多少……”

何天成立刻起身：“我给向北村那打个电话。”

白棠想到可以明天再送一头猪过来，就又是期待，又觉得有点累。

但当何天成打完电话回来，表示向北村明天送肉过来后，她又觉得自己是可以的。

第二天一早，天还蒙蒙亮的时候，何天成就起来了。

跟向北村那边约定的时间是早上七点前送肉到这里。但他还是要早点起来，准备好接肉的事情。至于白棠，昨天忙活了一天，他想让媳妇儿多睡一会儿。

他这头刚洗漱后，那头彭志海肩膀挂着毛巾，手里端着搪瓷盆，从客房出来了。

“兄弟，你这是……”

彭志海嘿嘿一笑：“这不是今天一早也有肉送过来吗？”

何天成也没跟彭志海客气。笑眯眯地拍了拍对方的肩膀：“待会儿我煮面条，给你加多一个荷包蛋。”

“哈哈……”

不过，就在何天成在厨房煮面条的时候，就听到彭志海开了垂花门去到前院。

他还没来得及细想，就见彭志海急急忙忙跑了进来：“成子，过来一下……”

第100章世界太小了

何天成见状，连忙出去一看，也被吓了一跳。

只见今天本该送猪肉过来的贺村长，车架上没有放着猪肉。倒是铺了一层厚厚的稻草。稻草上面躺着一个盖着被子的老人家。虽然看不清楚老人家的样子，但从对方时不时发出的哀嚎声中，可以断定这老人肯定出了什么事情。

焦急中的贺村长见到何天成出来，连忙大声问道：“何同志，对不住了。今天猪肉没来得及拉过来。家里出事了，我那亲家在家里摔断腿。镇上的卫生所说治不了，要送市里的大医院。我在城里也没别的门路，就厚着脸皮过来求你帮个忙了……”

听到是这样的请求，何天成当下也没多想，就转头看向带着自己出来的彭志海。

彭志海刚去后院找何天成出来的时候，路上就跟对方说了一下情况。现在看到何天成的表情，立刻点头：“我是市人民医院的医生。你们跟我走吧。我带你们去医院。”

刚他听到敲门声出来，就看到这个贺村长的牛车。一开始还以为是来送猪肉的。等看到车架上是老人后，就知道是出事情了。

不过对方想要直接找何天成，他就没上赶着去帮忙。现在双方确定好后，彭志海这才有了下一步的举动。

因为事情太着急，都没有问老人家到底情况怎样。等跑到医院送急救的时候，彭志海这才发现，这老太并不是简单的摔断腿，而是严重的开放性骨折。腿骨直接从断裂处撕裂肌肉与外界联通，看起来十分严重。

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