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一家开在商业街的寻常家庭餐厅,和很多小餐厅一样由一家人经营。
幸平餐馆是由父子经营,儿子是个初中生,而父亲则是一个隐世不出的高手。
杜兰和迪妮莎换了时尚的现代装扮,和家庭餐厅的气氛有些不搭,特别是迪妮莎那一头闪耀的金发,就算穿上便服也让人感觉应该去商业区的大餐厅,而不是来寻常的商业街餐厅,这是违礼的。
店内客人不多,因为现在刚刚四点,还没有到晚餐时间。
“来两碗叉烧面。”杜兰说道。
“来了。”
看到如此特殊的客人,老板精神十足,要用冲击力十足的美食招待客人。
后厨一顿叮当乱响,食物端了餐桌,热腾腾的两碗面,上面是鲜嫩多汁的叉烧,闪闪发光。
香味就好像是千军万马冲向了杜兰和迪妮莎的鼻子,杀将进去,直冲脑门。
“香。”杜兰赞道,拿起筷子开始品尝。
面条很劲道,叉烧很鲜嫩,汤汁很爽口。以家庭餐厅的水准而言,这碗叉烧面可谓是相当完美了,将廉价的食材发挥到了极致。
“两位客人,本店赠送的小吃。我新研究的花生酱烤鱿鱼,品尝之后,希望你们能够做出评判。”长发的中年老板,又拿出了一碟古怪的小吃。
那鱿鱼就好像是远古的古神降临,上面还有古怪的花生酱就好像是历史长河的泥浆。
光是看就相当有冲击力,更不要说品尝了。
杜兰夹起一根,送进嘴里。那口感也好像是直面古神,花生酱的粘、鱿鱼干的韧就好像是一套组合拳,让人难道招架。
但杜兰是谁?他可是穿越者,吃过的古怪生物比生物学家认识的还多,不要说是鱿鱼干了,就算真的是古神降临,也得拿拿味。
“这小吃味道很奇特,不过花生属于木,鱿鱼属于水,水能生木,所以两种食材产生了反应,主味被木的花生酱掩盖。同时水刺激肺部,木刺激肝脏,能导致人的肝火旺盛,产生思愁别绪,客人就没有心情品尝美食了。”杜兰一开口就是莫名其妙的话。
“……”老板听了却知道这是中餐中的五行学说,他在年轻的时候也研究过,但太过玄妙,玄之又玄,也就没有继续研究。
杜兰就是故意的,因为美食的世界就是这样的。两个厨师比赛,你比食材,人家比创意,说廉价食材加上创意才是最好的。你比创意,人家有比经验。你比经验,人家比技术。你比技术,人家比意志。你比意志,人家比情绪输出。最后你比情绪,人家比心性……
美食的输赢从来不在于味道,而在于美食之外。
所以杜兰的评价不是针对美食,而是针对阴阳五行。说着他拿起小吃,看了一眼小店狭窄的布局,坐到了北边的座位,继续说道:“我现在坐在八卦的坎位,这里属水,可以压制木,再次一口。”
杜兰吃了顿时露出了微笑地说道:“好吃。”
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