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碟子里的一份份蘸料,可是,李雁回用了心的。
有南乳、韭菜花、花生碎、辣椒油、芝麻酱、红油蒜泥、葱姜末……可以说,李雁回把这一身的本身都用在这些蘸料上了。
小糖宝吃得眉开眼笑的,直道好吃。
敬武公主尝了一口,笑道:“这倒是和我们行军打仗时吃的肉汤差不多……”
李雁回闻言后,眼波闪了闪。
第167章
小糖宝最喜欢听敬武公主说行军打仗的故事,听说到了行军时的吃食,连最爱的肉肉和菜菜都不吃了,巴巴的请敬武公主再讲几个。
小糖宝的娘亲周绣娘是敬武公主贴身的侍卫长,深受敬武公主的信任,小糖宝几乎可以说是在公主府长大的。
见小糖宝想听,李雁回也是竖着耳朵很想听的样子,敬武公主莞尔,就说了几个。
因为是在吃饭的当口,敬武公主就没有说那些有血腥的场面,而是说起了行军打仗的军粮的安排。
听了敬武公主所说,李雁回才知道自己对于军粮这块知之甚少。
军队在行军打仗的间隙要扎营支帐、割草喂马、挖掘水井、埋锅造饭。
以敬武公主的神枢军为例。
每人要携带干粮三斗。
干粮多为炒面,一般是七分小麦粉,掺上约三分大豆粉、玉米粉或高粱粉,再加稍许的食盐,在锅中炒熟。
盐卤一块。
盐三升,放入锅中,加水,用炭火徐徐熬干,结成盐卤。
豆豉饼子十块。
豆豉三升,捣成膏状,加盐五升,捻作饼子,晒干。每顿食用枣核大的一块,可以代替酱菜;
醋布一尺。
粗布一尺,用浓醋一升浸泡,晒干,再浸再晒,至醋尽为止。食时剪下一寸布放入水里煮。
这些食物可以驰战数旬。
如果班师在道,去境尤远,储贮乏绝,可捡择羸瘦牛马宰杀食用。
牛一头、马一匹可供五十人食用一日,驴一头可供三十人食用一日;
松树皮十斤与米五合同煮至极烂熟,半斤可供一人食用一日;
每人带油麻子半升,如果缺水的话取三十粒含在嘴里,可以止渴。
……
“以上这些多为调料,士兵的主食仍为炒面,偶尔胡饼。”
“炒面行军时装在袋子里,吃的时候用水拌一下。”
“由于炒面太干,没有水送服的话根本无法下咽……”
敬武公主说到这里时,面有戚然之色,显然很是为将士的吃食忧心。
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