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其肉质鲜嫩,刺少,适合做酸菜鱼、水煮鱼片。想起好久没吃过的酸菜鱼,李响馋涎欲滴。
而那十六条稻花鱼,则是乌鲤,又叫禾花鱼、禾花鲤,因在稻田中采食落水的禾花且鱼肉具有禾花香味而得名。在清朝乾隆时期,曾是宫廷御用贡品。也是刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,一般体重在5o-25o克。
这些鱼,都是真正的有机鱼,因为李响家的稻田是不打农药的,自家的口粮田打什么药啊,而且奶奶也没那个体力去干这个活。
这些稻花鱼,应该还会吃虫卵,或者掉落下来的虫子。可能也是虫害少、长势这么好的原因。
收获满满,李响带着奶奶走在乡间的小路上,边走边聊,奶奶不时出开心的笑声。自从李响回来陪伴她,她笑的次数都要过过去好几年了。
由于稻田的水刚刚放干,还比较湿,所以李响打算等明天差不多再干一点,再来收割。他看过天气预报,接下来几天都是晴天。
回到家,将稻花鱼和黑鱼养在了“叠水瀑布”中间那个水缸里。第一个水缸是饮用水来源,肯定不能养鱼,而最后那个水缸高度略低,李响担心黑鱼跳出来逃走。
这个过程,也拍摄了一小段视频,他放鱼的时候,奶奶拿着手机在边上拍摄,经过之前的短剧“培训”,奶奶已经掌握了基本的拍摄技巧,还给鱼儿来了几个近距离特写。
至于泥鳅,就交给奶奶处理,中午做个泥鳅炖豆腐。冰箱里还有两块豆腐没吃完,刚好派上用场。
奶奶去做饭,李响则去后院的菜地里忙活。浇浇水,除除杂草,观察一下之前播种的蔬菜长势如何。
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边上有一小块鸡毛菜没长起来,李响想了想,就在那里补种了一点大蒜。
种大蒜也是有讲究的,老一辈常说,深栽葱浅栽蒜,寒露前后正当时,种大蒜,泥里按,葱韭蒜,别见面,一寸浅,两寸两,中间种蒜最保险……种蒜用粪灰,收获翻几番。
李响的种菜秘诀,基本上传承自奶奶,要是没几把刷子,也不敢回乡种田啊。
而且这回来后,李响感觉,比在大城市上班开心多了,仿佛开启了人生新篇章。
等到他地里忙完,奶奶的饭菜也做好了。
香喷喷的泥鳅炖豆腐,还有香辣兔排、炒菠菜、炒南瓜、瓠瓜蛋汤。
虽然仅仅两个人,但是李响食量大,所以奶奶特意准备了四菜一汤,都是大碗装盛,就怕乖孙儿不够吃。
吃完饭,李响坐在后院的凉亭里,iFi信号很强,泡上一壶野生香茗,开始剪辑早上的稻花鱼视频,没有过多加工,主打一个真实,然后就布了上去。
小憩片刻,李响换了另外一个竹篓,手执高密刀,再次上山了。两条黄狗“汪汪”追上来,想要跟着去,依旧被李响给赶了回去。
“大黄、二黄,赶紧回去看家护院,保护奶奶。”
两条黄狗很有灵性,只好依依不舍地回家去了。
有两条狗子在家,李响也放心一些。
他进山之后,开了个直播,在线人数不多,从开始的几十个,慢慢涨到了两三百个,然后就再也涨上不去了,毕竟粉丝基数只有几万而已。
值得一提的是,上次买黑松露那哥们也上线了,对方在川省省会,距离也就两三百公里,说是菌子已经收到了,品质非常不错,感觉物有所值。
我去,这哥们现场一说,粉丝们就激动了,有好几个叫嚣着也想要预定。
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(本章完)
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