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季婉一边处理着猪皮,一边在心里盘算着制作步骤。
她先将猪皮上的残毛刮净,然后等水开的功夫把猪皮放进去焯了焯。接着,她把猪皮切成细条,放入大锅里,加入各种调料和清水,用控制着火候慢慢熬煮。
一旁的小战士们好奇地围过来,看着季婉熟练的动作,眼中满是敬佩。
“嫂子,这猪皮冻真的能好吃吗?”一个小战士忍不住问道。
季婉笑着说:“放心吧,等做好了你们尝尝就知道啦。”
时间一点点过去,锅里的猪皮渐渐熬化,汤汁变得浓稠。季婉将汤汁舀出来,分别倒入几个容器中,等它冷却凝固。
傍晚时分,猪皮冻做好了。季婉揭开盖子,晶莹剔透的猪皮冻散发着诱人的香气。
小战士们迫不及待地尝了一口,纷纷竖起大拇指。“太好吃了,嫂子你简直是大厨啊!”
大家的夸赞让季婉心里甜滋滋的,没有什么比被人肯定更高兴的事情了。
时间过得很快,转眼间就到了傍晚,炊事班里的炖肉和卤煮都已经差不多做好了。这次的炖肉可不简单,不仅有野猪肉,还有鹿肉和野山羊肉呢!
特别是那野山羊,季婉将它的内脏处理得干干净净,晚上就给战士们熬了一大锅香浓的羊杂汤。再配上热气腾腾的饼子,那味道,简直让人垂涎欲滴!
今天部队里的战士们可真是大饱口福啊,一个个都吃得满嘴流油,开心得不得了。
毕竟,在被顾班长“荼毒”了半个月之后,他们终于能够品尝到一顿美味的饭菜了。
说起来,人还真是一种奇怪的动物。在没有吃到好东西之前,大家都觉得自己平时吃的也还不错。反正没有对比就没有伤害嘛!
然而,一旦尝过了季婉做的饭菜,那可真是让人每天都惦记着啊。毕竟,人家就算只是做个野菜,也能做出与众不同的好滋味儿来!
到了晚上,大家都心照不宣地知道要去喝羊杂汤,再配上几片卤好的羊肉,这美味,给什么都不换啊!
尤其是部队里那些来自北方的汉子们,当他们品尝到季婉亲手烹制的羊杂汤时,仿佛瞬间被一股强烈的情感击中,泪水像决堤的洪水一般涌出眼眶,满脸都是。
这羊杂汤的味道,真的是家乡的味道啊!
那浓郁的香气、醇厚的口感,让人不禁想起了远方的亲人和故乡的温暖,每一口都充满了对家乡的思念和眷恋。
晚上,季婉像往常一样在食堂里吃完了晚饭。然而,刚放下碗筷,顾大山就迫不及待地催促她赶紧回家休息。
“今天你忙了一整天了,收拾这些就不用你操心。肉也都已经做好了,明天没啥事需要你帮忙的。要是年三十你有时间的话,晚上就过来和大家一起吃顿饭吧,要是没时间就算了,毕竟照顾好顾连长才是最重要的。”顾大山关切地说道。
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