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第78章 精炼细盐（第2页）

官盐都是粗盐，口感极差，用来煮汤做饭的话，味道就像是喝海水一般，齁咸苦涩还拉嗓子，实在不好吃。

就是这种粗盐，一般的普通百姓也根本买不起。

所以只能买一些卤水回来调味。

“真的？林帆哥你什么时候买了盐回来。”丫丫有些激动的问道。

不过转而神情却变得低落了起来，低声的说道，“只是……这盐这么贵，其实买点卤水就好了。”

显然丫丫这是在替林帆心疼钱。

“傻丫头，不用心疼钱，这盐不花钱！”

林帆摸了摸丫丫的头，轻笑着说道。

众人顿时一愣，一脸疑惑地看向林帆。

“不过这盐都是粗盐，不好吃。我们还得把它提炼成细盐才行。”

说着，林帆便吩咐桃花，杏儿去准备材料。

一百斤的粗盐，林帆并不急着将它们一次性全部制成细盐。

也就取了十几斤出来，剩下的等这些细盐吃完了再弄也不迟。

将粗盐倒入锅中，先用温水化开，然后准备两口大缸，在其中一个的里面放上一层粗砂，一层细沙，一层木炭粉。

然后在这个大缸的底部凿出一个洞来，放在另一个大缸的上面。

等过滤下来盐水之后，再放到锅里熬煮。

直到水分蒸干之后，剩下的结晶便是细盐了。

看着白花花的盐晶，丫丫激动地用手沾着尝了尝，顿时两眼放光。

“味道怎么样？”众人着急的问道。

“真的是一点苦涩之味都没有了！”

“林帆哥，你真的是太厉害了。”

丫丫直接激动地冲了上来，一把扑到了林帆的怀里，上下跳动着的身体，不停地撞击着林帆的胸膛。

平日里穿着衣服还真没看出来，没想到她竟的资本这么大，与沈妙衣相比也毫不逊色。

林帆放开丫丫，轻声说道：“现在有精盐了，再重新做两道菜，尝尝口感如何。”

丫丫连连点头，“我这就去试试！”

丫丫家以前是开酒馆的，算是条件不错的了，却也舍不得吃盐。

简单的炒了两个菜，大家虽然都有些迫不及待，但还是不敢动筷，纷纷看向林帆。

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