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分段阅读第 45 章(第1页)

白账本,拿炭笔记录了一天的营业情况。

经过他和小春不懈的努力,目前他们的小铺子一共售卖四种小吃——煎饺、煎饼、炒油茶和荞麦稞。

煎饺和油茶暂且不提,杂粮煎饼是经久不衰的小吃,而荞麦稞,是一样江西特产,形式跟煎饺也差不多,只是多用荞麦粉,因此得名荞麦稞。

它的特点,就是大。

荞麦稞,是把荞麦粉和面粉混合做面皮,豆腐,咸菜,生姜,肉渣,再拌上大捧香葱,包进面皮,成了一朵有着美妙荷叶边的半圆。

上锅蒸熟后,再拿油煎到底部焦脆,出锅时,香气自不用提,关键还好大个儿!里头馅儿饱满极了,捧着很有满足感。

而杂粮煎饼,则是简化版的。拿咸菜韭菜代替了现在的生菜,zhà脆饼换成了酥zhà小锅巴,肉末代替了烤肠里脊肉之类。

别看这两样东西简单不起眼,真的成形也花了宋煦和小春很大的精力。怎样搭配又好吃又不喧宾夺主,几种味道怎样调和,没有甜面酱怎样使味道圆融……

最重要的,怎么做能又有肉香又节省成本?

之前田小庆来他家,参与了最终成品试验会。

可东西好吃是好吃,田小庆觉得惊为天人,但宋煦始终觉得差了点吸引力。

因为他们的价格始终降不下来。

煎饺四文一只,油茶两文一碗,荞麦稞六文一个,煎饼要七文,加了肉九文。

放在面摊都能顶一顿饭了。

这里不是什么大城镇,街上来来往往哪个不穷?

那同样是吃,怎么才能让人觉得物超所值呢?

他在厨房出神,差点切到手时,被小春看到了。

他当时定定看了宋煦两眼,问道:“有没有什么,是你的特长?”宋煦当时醍醐灌顶,便有了……那个图案小印章。

说到特长,还有什么比搞搞海报,做做包装,更名副其实的技能吗!?

他一个美术生,虽然不会拿毛笔画画,但搞个漂亮的包装,弄点销售的噱头,还不是手到擒来的事?

宋煦提着礼物又往隔壁跑,拜访了牛婶旺叔的小儿子。他是个木匠,在县里做工,能做些简单的雕刻。

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