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第103章 鸡蛋饼（第2页）

小葱同样切成小段，放在一旁备用。

接着从碗柜拿出一个超大玻璃碗，可以说是大盆也不为过。

“一勺、两勺、三勺、四勺......十勺......二十勺。”

见有大半碗面粉后，叶甜甜估摸着差不多了，于是把面粉袋口扎紧。

面粉和水的比例大概是1:4。

叶甜甜拿出计算器。

“一勺面粉一百克，二十勺面粉两千克，两千克乘以四，八千克。”叶甜甜一边按计算器，一边嘀咕着，“八千克水。”

为了精确，直接拿了一个度量杯。

“一千克、两千克、三千克......八千克。”叶甜甜再次一边往面粉内加水，一边碎碎念。

然后就是加盐。

“啊！糟糕！加多了！”

“没事，再加一百克面粉，四百克水！”叶甜甜解开刚刚才扎紧的面粉口袋。

下一步放入营养美味的鸡蛋。

“一个，两个，三个......十个......二十个。”

面粉、水、鸡蛋全部搅匀后，叶甜甜把砧板上的胡萝卜和小葱放到里面。

准备工作全部做好后，开始上锅。

叶甜甜用手放到锅上，感受到有一点点热气，连忙喷上一层浅浅的油。

锅不能太热不然等会面一进锅就会凝固，那就没法摊匀。

叶甜甜舀一勺面糊倒进锅内。

紧接着转一下锅，让面糊均匀铺在锅上。

差不多凝固就开始翻面。

“噢！”

没翻成功，只翻过来一半，紧接着把把另一边翻过来。

不一会，香味扑面而来。

把摊好的鸡蛋饼放到准备好的碗内，叶甜甜准备用手拿起一块。

“烫！”立马缩回手。

从碗柜拿了一双筷子。

“好......吃。”

咬在嘴里软软糯糯、qq弹弹。

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