手机浏览器扫描二维码访问
大家的看法总结起来。
先一点,也是最重要的一点,一定要是鲁菜的技法,要做的是鲁菜。
不能说明明参加的是鲁菜的青年厨师比赛。
结果在比赛中,用一些其他地方菜系的做法,把菜给做的似是而非了。
其次要严格考虑到技法运用。
鲁菜的技法标准是相当严格的。
既然是要竞争青年厨师的状元,那么技法上是绝对不能出错。
不能是随便用一些不合格的技法去做。
这些点都是评判的一些标准。
冯正明起了头,老师傅们纷纷讨论,很快是确定出一套评判的标准。
当大家差不多确定标准,侯师傅和几位京城厨师也都到了。
见到他们,冯正明和老师傅们都纷纷起身迎接。
侯师傅见到冯正明立刻忍不住抱怨。
“冯状元你这可不应该,我们明明是来观摩做客,你怎么把我们拉来当评委了?”
冯正明听侯师傅这话,笑着向给侯师傅等人赔不是。
“侯师傅、各位京城的大厨,请大家多多原谅,这样的安排实在是有些无奈,这次青年厨师比赛我们必须要保证公平公正,所以只能请侯师傅你们出面。”
侯师傅开玩笑问:“你们自己是觉得不能保证公平公正?”
冯正明微笑点点头:“总会有一些偏颇,毕竟都是齐鲁年轻厨师,都是鲁菜的未来,我们确实可能会偏袒。”
侯师傅本来是开句玩笑,没想到冯正明如此认真回答。
京城厨师们也只能是点点头表示能够理解。
“有偏袒也没关系,我们也会偏袒自己熟悉的厨师,可能会更加宽容。”
“是啊,有时候碍于面子,确实不好明说哪里不好?”
“就是就是,冯状元你们已经很好了。”
冯正明对京城厨师和侯师傅说:“所以这次,我们请求各位帮忙,可以更加公平公正评判,让这一届青年厨师比赛,能真正选出最好的青年厨师。”
说到这,侯师傅他们自然也都答应下来。
冯正明和老师傅们又把标准跟侯师傅他们对了对。
侯师傅和京城厨师听了标准,都有些被惊到。
“你们这也是有些严格了。”
冯正明听侯师傅这么说,他很平静地回应:“严格了,才能真正评选出最好的厨师。”
侯师傅和京城厨师们也不再多说什么,都同意会严格起来。
专业评委这边已经是确定好严格的评审标准。
非专业的评委们,反倒是要更加轻松,也不用专门到酒店里闭门。
同时,冯正明的三位师兄,正在帮他拉拢一些青年厨师。
主要目标,自然是没有进入前一百的青年厨师们。(本章完)
四合院之张浩然的淡然生活 甄嬛传之入宫就是为了当太后 捡了个腹黑妖王做夫君 出狱后,绝色未婚妻纷纷倒贴我 火花肆意 我靠乌鸦嘴拯救全家 农夫是概念神?三叶草了解一下! 全民求生:超级天赋一带三 吃我绝户:小渔女她又穷又凶 神豪:我能看到女神的欲望清单 美利坚税务官 足球教练,我选择国足 炼神鼎 当骗子出口成真,姐赢麻了 战王绝嗣,却意外撞见缩小版自己 医毒狂妃路子野 我入狱五年,出狱已无敌 逃不脱的纯爱陷阱 重生之我的游戏航母可以具现 美娱之花瓶影帝
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府,其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎,即便费用高昂,上到各派掌门下到江湖游侠,都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主,揭开来福客栈的秘密!来福客栈日常一幕少林方丈,你怎么吃饭不给钱啊?偶弥陀佛,出家人身无分文,这顿饭可否算作化缘?不行!武当掌门没钱吃饭,还在后院洗碗呢!你若不给钱,就去洗茅房!来福客栈日常二幕丐帮长老,瞧你样子就没钱吃饭,你来客栈干啥?听闻来福客栈可以拿东西抵押,我这里有本上乘的秘...
苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...
...
听说她在占卜,他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿,你给本君算算,今晚是本君睡了国师呢?还是国师睡了本君?她哆嗦了一下,一脚就踹了过去谁都不睡!她今晚就阉了你!!重生前,她是惊才绝艳的大占卜师,重生后,她还是上知天文下知地理的一品国师,可是,她算了两世,却没算到自己这一世会犯桃花国师大人,不好了,帝君来了!卧槽!她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么?他不干什么!那就好那就好!她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了,今晚他夜观星象,是个鸾凤和鸣...
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...