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第一场的比赛还没有结束,现场除了冯正明以极快的度完成之外。
其他厨师还在一步一步的进行着。
虽然其他厨师没有冯正明这么迅,但他们完成的质量也都很高。
显然在经过开始的适应后,大师傅们还是逐渐掌握了技巧和节奏。
毕竟这些都是比较基础的东西,可以说是大师傅们刚进后厨,几乎是每天都会干的,所以大师傅们还是很容易找到手感。
冯正明这边完成,在考官确定各方面都合格后,现场还是有老师傅们和评审再进行评判。
老师傅们的评判要更加的详细,不光是要看花刀是否合格。
最关键的是,老师傅们还要品尝菜品的味道。
要确定菜的味道没有偏差,以及食材在口感上是否符合要求?
品尝了一番,还是让老师傅们相当满意。
冯正明在现场很多人目光盯着,以及还有考官在旁边随堂测试的压力下。
他依然是几乎很完美把四道菜全都标准的完成。
关键他是现场第一个完成的。
这就像是考场上,冯正明第一个交了卷子。
然后在经过了批改后,现他这张卷子竟然能得满分。
老师傅们看向冯正明,他们真是不得不承认,冯正明已经具备大师傅的实力。
崔老师傅说:“正明啊,你这手艺难怪汇泉楼会在你手上焕第二春。”
冯正明谦虚地向崔老师傅表示感谢。
“谢谢崔师伯夸奖,我想这些只是一个厨师应该做到的基本功,我也只是按照标准去完成。”
王老师傅说:“你能做到这一点,已经很不容易。”
苏老师傅附和道:“不错,尤其是在现场这样紧张的状态下,你能不受影响完成,真的是很不容易。”
老师傅们对冯正明的偏爱确实是溢于言表。
几乎是已经到了不回避的地步。
不过老师傅们这份偏爱,倒也不会让别人觉得有什么不妥。
毕竟冯正明是真正有实力的青年厨师。
这就像是很多人眼中的好学生,就应该获得老师的偏爱一样。
老师傅们品尝后,并没有着急给出冯正明打分。
还是先让比赛专门邀请的评委先进行打分。
选拔赛邀请的评委,是省劳动厅专门为了选出最优秀鲁菜厨师代表筛选。
一共是五位评委,一位是来自劳动厅,一位是省内知名企业家,一位是省里的劳模代表,一位是受邀的侨胞代表,最后一位就是站在冯正明身边的专业考官。
考官已经从专业角度给出冯正明一个评分。
剩下四位的评委则是认真的观察和品尝了冯正明的四道菜。
然后四位也分别给冯正明打了一个分数。
劳模代表、企业家代表和侨胞,对冯正明的菜都是相当满意。
尤其是劳模代表,觉得冯正明的技术水平实在是太高了。
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